आज आम्ही एक साधे आणि संपूर्ण स्टू तयार करतो, जे आम्ही उत्तरेकडील थंड दिवसांचा आनंद घेत आहोत. ए zucchini सह stewed चिकन, मशरूम आणि काजू जे तुम्हाला त्याच्या घटकांच्या लांबलचक यादीने भारावून टाकू नयेत कारण ते तयार करणे अत्यंत सोपे आहे.
या डिशमध्ये चिकन हा मुख्य घटक असला तरी तो कमी नाही भाज्यांचा आधार महत्वाचा आहे ज्यामध्ये कांदा, मिरपूड, झुचीनी आणि गाजर यांचा समावेश आहे ज्यामध्ये आम्ही मशरूम आणि काजू देखील समाविष्ट करण्यास संकोच केला नाही जे तुम्ही अनुक्रमे इतर मशरूम आणि नट्ससह बदलू शकता.
या स्टूला रंग आणि चव आहे; ते सर्व आहे! सोबत म्हणून हिरवे कोशिंबीर तयार करा किंवा प्रति व्यक्ती एक ग्लास तांदूळ शिजवा आणि तुम्हाला तुमचा मेनू पूर्ण करण्यासाठी थोडेसे आवश्यक असेल. एक मिष्टान्न जे खूप चांगले असू शकते भोपळा कोक किंवा तुम्ही आहात अंडीविरहित कोको कस्टर्ड.
पाककृती
- 1 कोंबडी, चिरलेली
- साल
- पिमिएन्टा
- ऑलिव्ह ऑईल
- पीठ (पर्यायी)
- 1 चिरलेला कांदा
- १ हिरवी घंटा मिरपूड, चिरलेली
- ½ लाल भोपळी मिरची, चिरलेली
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- 1 zucchini
- 1 चमचे टोमॅटो पेस्ट
- 3 किसलेले टोमॅटोचे चमचे
- 200 ग्रॅम. चिरलेली मशरूम
- चिकन सूप
- मूठभर काजू
- हंगाम कोंबडी आम्ही ते हलके पीठ (आम्हाला हवे असल्यास) आणि ऑलिव्ह ऑइलसह मोठ्या कॅसरोलमध्ये तपकिरी करतो. पूर्ण झाल्यावर आम्ही ते एका वाडग्यात राखून ठेवतो.
- त्याच तेलात आता आम्ही कांदा तळतो आणि मिरपूड 5 मिनिटे.
- दरम्यान, आम्ही सोलून आणि आम्ही गाजरांचे तुकडे करतो पाच मिनिटांनंतर त्यांना कॅसरोलमध्ये जोडण्यासाठी.
- गाजर मिसळल्यानंतर, आम्ही zucchini चौकोनी तुकडे मध्ये कट कॅसरोलमध्ये देखील घाला आणि आणखी पाच मिनिटे तळा.
- नंतर आम्ही टोमॅटो घालतो आणि चांगले मिक्स करावे.
- मग आम्ही चिकन कॅसरोलमध्ये परत करतो आणि आम्ही मशरूम जोडतो.
- पुढे, चिकन आणि भाज्या जवळजवळ झाकून होईपर्यंत आम्ही चिकन मटनाचा रस्सा ओततो आणि उकळी आणतो. उकळी आली की झाकून ठेवा, गॅस कमी करा आणि आम्ही 20 मिनिटे शिजवतो.
- आम्ही तपासतो की चिकन केले आहे आणि तसे असल्यास आम्ही काजू घालतो आणि आम्ही शिजवलेले चिकन झुचीनी, मशरूम आणि काजू गरम गरम सर्व्ह करतो.