कँडीड आर्टिचोक, स्वादिष्ट, ऍपेरिटिफ बनवण्यासाठी आदर्शvo तुम्हाला आर्टिचोक आवडत असल्यास, ते घरी बनवणे चांगले आणि अगदी सोपे आहे. ते जारमध्ये तयार केले जाऊ शकतात आणि जेव्हा तुम्हाला वाटेल तेव्हा ते नेहमी ठेवा.
तुम्हाला आर्टिचोकच्या वेळेचा फायदा घ्यावा लागेल, जेव्हा ते त्यांच्या सर्वोत्तम असतात तेव्हा तुम्हाला त्यांचा फायदा घ्यावा लागेल कारण ते अधिक चांगले आणि स्वस्त आहेत.
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना candied artichokes ते खूप चांगले आहेत, ते ऑलिव्ह ऑइलमध्ये जतन केले आहेत, त्यांची चव खूप चांगली आहे, जर तुम्हाला ते खूप आवडत असतील आणि तुम्हाला ते वैविध्यपूर्ण बनवायचे असतील, तर तुम्ही तेलात मसाले, औषधी वनस्पती किंवा कोणतीही चव घालू शकता.
candied artichokes
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: क्षुधावर्धक
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- Art-. आर्टिचोक
- 1 लिंबू किंवा अजमोदा (ओवा).
- 350 मिली किंवा थोडे अधिक ऑलिव्ह तेल
- पिमिएन्टा
- साल
तयारी
- कँडी केलेले आर्टिचोक बनविण्यासाठी, प्रथम आपण एक वाडगा पाणी आणि अर्ध्या लिंबाचा रस घालून ठेवू.
- आम्ही आर्टिचोकस स्वच्छ करतो आणि आटिचोकचे कोपरे सोडून, आम्ही सर्वात कोमल होईपर्यंत सर्व कठीण पाने काढून टाकतो. आम्ही त्यांना अर्ध्या किंवा चतुर्थांशांमध्ये कापून टाकू आणि एका लहान चमच्याने आम्ही आर्टिचोकमधून केस काढून टाकू. आम्ही त्यांना पाण्यात टाकू जेणेकरून ते कुरूप होणार नाहीत.
- जर तुमच्याकडे अजमोदा (ओवा) असेल तर ते देखील चांगले आहे.
- तेलाने सॉसपॅन ठेवा, आटिचोक चांगले काढून टाका आणि त्यांना वाळवा. ते नेहमी ऑलिव्ह ऑइलने झाकून ठेवलेल्या सॉसपॅनमध्ये ठेवा, थोडे मीठ आणि मिरपूड घाला.
- अगदी मंद आचेवर, सुमारे 60-80 ºC वर 40 मिनिटे किंवा एक तास शिजू द्या. हे आटिचोकवर अवलंबून असेल.
- ते टूथपिकने आटिचोक कधी टोचतात हे जाणून घेण्यासाठी.
- ते बंद आणि पूर्ण झाल्यावर.
- त्याच तेलाने झाकलेल्या काचेच्या भांड्यात साठवा. आम्ही आटिचोक नौका गोठवू शकतो.