हॅमसह सॉसमध्ये सॅल्मन, एक द्रुत आणि सोपी डिश, एक संपूर्ण डिश ज्याला काही भाज्या सोबत घेतल्यास एकच डिश मिळेल.
तांबूस पिवळट रंगाचा हा एक समृद्ध तेलकट मासा आहे ज्यामध्ये चांगले निरोगी चरबी आहे. तांबूस पिवळट रंगाचा वापर करून आपण त्वरीत तयार होणारे स्वादिष्ट पदार्थ तयार करू शकतो.
हॅम सह सॉस मध्ये सॅल्मन
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: मासे
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- तांबूस पिवळट रंगाचे 4 तुकडे
- 150 ग्रॅम हॅम टॅकोजचा
- ½ कांदा
- पीठ 6 चमचे
- 150 मि.ली. पांढरा वाइन
- 150 मि.ली. मासे मटनाचा रस्सा किंवा पाणी
- मीठ XXX चिमूटभर
- ऑलिव्ह ऑईल
- मिरचीचा 1 चिमूटभर
तयारी
- हॅमसह सॉसमध्ये सॅल्मन तयार करण्यासाठी, प्रथम आम्ही तराजूच्या साल्मनला चांगले स्वच्छ करतो आणि ते कोरडे करतो.
- सॅल्मनचे तुकडे मीठाने घाला, पीठ एका प्लेटवर ठेवा आणि माशांचे तुकडे पास करा.
- आम्ही एक तळण्याचे पॅन किंवा रुंद सॉसपॅन उच्च उष्णतावर तेलाच्या जेटने आगीवर ठेवतो.
- सॅल्मनचे तुकडे पास करा, दोन्ही बाजूंनी तपकिरी करा आणि ते काढून टाका आणि बाजूला ठेवा.
- त्याच पॅनमध्ये आम्ही थोडे अधिक तेल घालतो, अर्धा कांदा अगदी लहान तुकडे करतो.
- कांदा शिजल्यावर, हॅमचे चौकोनी तुकडे घाला, ते तळून घ्या, पांढर्या वाइनचा ग्लास घाला, अल्कोहोल काही मिनिटे कमी होऊ द्या, नंतर माशांचा मटनाचा रस्सा घाला आणि जर तुमच्याकडे नसेल तर तुम्ही पाणी घालू शकता किंवा खरेदी केलेले मासे मटनाचा रस्सा.
- साधारण ५ मिनिटे शिजू द्या.
- सॉसमध्ये सॅल्मनचे तुकडे घाला आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजू द्या. आम्ही पॅन हलवू जेणेकरून सॉस घट्ट होईल. जर तुम्हाला ते घट्ट आवडत असेल तर थोडे पीठ किंवा स्टार्च घाला आणि सॉस अधिक बांधील होईल.
- आम्ही सॉस आणि हॅम टॅकोसह सॅल्मनचे तुकडे सर्व्ह करतो. भाजी सोबत पण करता येते.