तुम्ही सहसा आठवड्याच्या शेवटी संपूर्ण कुटुंबासाठी बर्गर तयार करता का? गोमांस असलेले ते यासाठी सर्वात लोकप्रिय आहेत, परंतु नवीन का नाही? आहेत हॅक आणि कोळंबी मासा बर्गर ते टेबलवर नित्यक्रमातून बाहेर पडण्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहेत.
हॅक आणि कोळंबी बर्गरमध्ये मांसाच्या लोकांचा हेवा करण्यासारखे काहीच नाही. त्यांना खूप चव आहे आणि ते कोरडे राहू नयेत म्हणून ते जास्त शिजवू नयेत याची काळजी घ्यावी लागेल. आपण त्यांना प्रयत्न धाडस का? त्यांना तयार करणे कठीण वाटू शकते, परंतु सत्य हे आहे फक्त 30 मिनिटांपेक्षा जास्त तुम्ही त्यांना आधीच तयार ठेवू शकता.
हॅम्बर्गर बन्स आणि/किंवा तुमच्या आवडत्या सॉससह तुम्ही त्यांचा एकट्याने आनंद घेऊ शकता. आहेत हलक्या रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आणि तुम्ही ते पॅन, ओव्हन किंवा एअर फ्रायरमध्ये शिजवू शकता. तुम्ही ते कसे खावे आणि तुम्हाला किती भूक लागली यावर अवलंबून तुम्ही 4 किंवा 8 लोकांसाठी रात्रीचे जेवण कराल.
पाककृती
- 420 ग्रॅम स्वच्छ हॅक (त्वचा किंवा हाडेशिवाय)
- 150 ग्रॅम सोललेली कोळंबी
- ½ कांदा
- लसूण 1 लवंगा
- काही चिव पाने
- अजमोदा (ओवा) च्या काही कोंब
- 1 लिंबाचा उत्साह
- किसलेले आले एक चिमूटभर
- ½ टीस्पून हॉट सॉस (ऐच्छिक)
- साल
- ताजे ग्राउंड काळी मिरी.
- आम्ही कांदा चिरून घ्या आणि लसूण आणि कांद्याच्या पाकळ्या आणि बाजूला ठेवा.
- ब्लेंडर ग्लासमध्ये आम्ही हॅक ठेवतो आणि पीसतो आणि नंतर एका मोठ्या भांड्यात ठेवा.
- मग आम्ही कोळंबी चिरडतो, कांदा आणि लसूण आणि आम्ही तेच करतो, त्यांना वाडग्यात स्थानांतरित करतो जिथे आम्ही त्यांना हॅकमध्ये मिसळू.
- शेवटी सुगंधी औषधी वनस्पती चिरून घ्या आणि आम्ही ते लिंबाचा रस, आले, गरम सॉस, चिमूटभर मीठ आणि मिरपूड सोबत मिश्रणात घालतो.
- आम्ही चांगले मिक्स करतो, पारदर्शक फिल्मसह वाडगा झाकतो आणि आम्ही अर्धा तास रेफ्रिजरेटरमध्ये राखून ठेवतो.
- नंतर आम्ही कणकेसह आठ गोळे तयार करतो आणि आम्ही त्यांना किंचित सपाट करतो.
- पूर्ण झाल्यावर, आम्ही कढईत किंवा तळण्याचे पॅनमध्ये चिमूटभर तेल गरम करतो आणि आम्ही बर्गर शिजवतो जेणेकरुन ते बाहेरून थोडे सोनेरी आणि आतून शिजलेले असतात.
- शेवटी आम्ही हॅक आणि कोळंबी बर्गरचा आस्वाद घेतला.