हिरव्या सोयाबीनचे चणे

फार पूर्वी मला चणाबरोबर काहीतरी शिजवायचे होते, परंतु मला काय माहित नाही, विशेषत: महिन्याच्या शेवटी रेफ्रिजरेटर मदतीसाठी विचारतो, म्हणून मला थोडी कल्पनाशक्ती वापरावी लागली. अचानक मला माझ्या आजीच्या घरी एक सामान्य डिश आठवली, हिरव्या सोयाबीनचे चणे. ती डिश मी कशी विसरली हे मला अद्याप समजू शकत नाही ... आणि मला आनंद झाला आहे की मला ते आठवते.

ही रेसिपी थंड दिवसांसाठी उत्तम आहे आणि बर्‍याच घटकांची आवश्यकता नाही, म्हणूनच आम्ही ज्या संकटकाळात जात आहोत त्या वेळच्या काळात उपयोगात येईलः सुलभ, स्वस्त आणि चवदार. हे सांगण्याची गरज नाही की माझी आजी तिच्यापेक्षा कितीतरी पटीने जास्त आहे, परंतु ही माझी रेसिपी आहे.

अडचण पातळी: सोपे

तयारीची वेळः 5 मिनिटे

पाककला वेळः १ minutes मिनिटे (प्रेशर कुकरमध्ये)

साहित्य:

• चणे
• हिरव्या शेंगा
• 1 पामिंटो रोजो
• 1 टोमॅटो
• अर्धा कांदा
• ताजे सॉसेज
• ऑलिव्ह ऑईल
• साल
• पिमिएन्टा
• खाद्य रंग (पर्यायी)
• लसूण च्या 3 लवंगा

विस्तारः

भांड्यात, थोडेसे ऑलिव्ह तेल गरम करावे आणि कापलेल्या लसणाच्या पाकळ्या बारीक केलेल्या कांद्याबरोबर परतून घ्या. जेव्हा ते तयार होईल तेव्हा आम्ही मिरपूड आणि टोमॅटो घालू, दोन्ही अगदी लहान कापून टोमॅटो टाकून होईपर्यंत आम्ही ते शिजवू.

मग आम्ही पाणी, मीठ, मिरपूड आणि खाद्य रंग जोडतो. उकळण्यास सुरुवात झाल्यावर चणा (आधी भिजवलेले) घालावे, हिरवी सोयाबीन आणि ताजे सॉसेस, चणे आणि तयार होईपर्यंत मध्यम आचेवर ठेवा.

सेवा देताना ...

आमच्यासाठी सामायिक करण्यासाठी कोशिंबीरीसह एक अनोखी डिश होती.

कृती सूचना:

मी मूळ रेसिपीमध्ये सहसा कोरीझो कॉल करते तरीही मी ताजे सॉसेज वापरतो. प्राधान्यांचा विषय.

उत्तम…

एका दिवसापासून दुसर्‍या दिवसापर्यंत ते अधिक चांगले आहे, जेणेकरून आपण ते अगोदरच तयार करू शकता आणि जेव्हा ते थंड होईल तेव्हा दुस it्या दिवसासाठी फ्रीजमध्ये ठेवा.

अधिक माहिती - कमी उष्मांक

कृती बद्दल अधिक माहिती