स्क्विड सॉसमध्ये भरलेले

इस्टर दरम्यान ख्रिश्चनांसाठी शुक्रवारी मांस न खाण्याची शिफारस केली जाते संध्याकाळ, म्हणूनच मासे सामान्यतः मुख्य डिश म्हणून वापरला जातो. तर, आज आम्ही स्टफ्ड स्क्विडसाठी ही स्वादिष्ट रेसिपी तयार केली आहे.

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना चिपिरॉन्स त्यांच्यात प्रोटीनचे प्रमाण जास्त आहे आणि ते आपल्या शरीरासाठी आवश्यक असणारे बहुतेक idsसिड प्रदान करतात. शिवाय, ते आहेत चरबी आणि कॅलरीज कमी, म्हणून वजन कमी करण्याच्या आहारासाठी ते छान आहेत. ते ग्रील्ड, भरलेले, तळलेले इत्यादी असू शकतात.

साहित्य

• 4 मोठे स्क्विड
• १/२ कांदा.
• शिजवलेले हॅम (ब्लॉक) 250 ग्रॅम.
• हिरव्या जैतून 50 ग्रॅम.
• 2 अंडी
• ऑलिव्ह ऑईल
• पांढरा वाइन
• पाणी.
• मीठ.
• चिमूटभर मीठ
• पीठ 1 चमचे.

तयारी

सर्व प्रथम आम्हाला लागेल स्क्विड चांगले स्वच्छ करा. हे करण्यासाठी, आम्ही मंडप बाहेर काढू, त्वचा आणि पंख काढून टाकू, पंख किंवा काटा काढू आणि त्यास फिरवू आणि सर्व घाण स्वच्छ करू. मंडपांसह, आम्ही डोळ्याच्या खाली कापू, आपण तोंड काढून टाकू आणि त्वचा काढून टाकू. आम्ही पाण्याच्या नळाखाली खूप चांगले स्वच्छ धुवा.

साठी पॅडिंग: आम्ही प्रथम शिजवण्यासाठी 2 अंडी घालू. आम्ही खूप लहान चौकोनी तुकडे, शिजवलेले आणि सेरानो हॅम, जैतुनाचे, तंबू आणि स्क्विडचे पंख आणि शेवटी शिजवलेले आणि थंड झाल्यावर अंडी चिरून काढू. याव्यतिरिक्त, तंबू आणि पंख ऑलिव्ह ऑईलसह पॅनमध्ये थोडासा परतावा. आम्ही हे सर्व एका वाडग्यात घालून चांगले मिक्स करू.

आम्ही भरण्याने स्क्विड भरुन वरच्या टूथपिकसह बंद करू. तो आम्ही प्लेटवर थोडे चिन्हांकित करू एका लहान तळण्याचे पॅनमध्ये आणि आम्ही नंतर राखून ठेवू.

करण्यासाठी साल्साआम्हाला कांदा बारीक चिरून घ्यावा आणि थोडीशी ऑलिव्ह ऑईल सोबत एका विस्तृत तळण्याचे पॅनमध्ये बारीक करावे. जेव्हा ते सोनेरी रंग घेईल, तेव्हा आम्ही पीठ चमचे घालून चांगले ढवळत आहोत जेणेकरून ते शिजेल.

शेवटी, आम्ही करू पांढरा वाइन आणि आम्ही saut. करू जेणेकरून मद्य काढून टाकले जाईल. त्यानंतर आपण थोडेसे पाणी घालू आणि स्क्विडची ओळख करून देऊ. झाकण ठेवून मंद आचेवर 5-8 मिनिटे शिजवा.

कृती बद्दल अधिक माहिती

तयारीची वेळ 30 मिनिटे

पाककला वेळ 10 मिनिटे

पूर्ण वेळ 40 मिनिटे

सर्व्ह करत असलेल्या किलोकोलरीज 324