मी आपल्यासमोर सादर केलेली रेसिपी चव घेण्यासाठी एक वेगळा पर्याय ठरवते कारण ते सेलिअक्ससाठी योग्य पदार्थ बनलेले आहे जे पूर्णपणे ग्लूटेन-मुक्त आणि नाश्त्यात, चहासाठी किंवा मिष्टान्न म्हणून चव आणण्यासाठी स्वादिष्ट आहे.
साहित्य:
400 ग्रॅम ग्लूटेन-मुक्त पीठ
11/2 चमचे ग्लूटेन-मुक्त बेकिंग पावडर
किसलेले चॉकलेटच्या 3 बार (सेलिअक्ससाठी उपयुक्त)
150 ग्रॅम बटर
साखर 100 ग्रॅम
2 अंड्यातील पिवळ बलक
1 चमचे व्हॅनिला अर्क
ग्लूटेन-मुक्त डल्से दे लेचे, आवश्यक प्रमाणात
तयार करणे:
एका भांड्यात पीठ बेकिंग पावडरमध्ये मिसळा आणि मुकुट तयार करा. मध्यभागी किसलेले ग्लूटेन-मुक्त चॉकलेट, लोणी, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, व्हॅनिला सार आणि साखर घाला. नंतर, जास्त मऊ न करता घटक एकत्र करा, कणिक ताणून घ्या आणि लहान मेडलियन्स कट करा.
एका बटर प्लेटवर मेडलियनची व्यवस्था करा आणि साधारण ओव्हनमध्ये सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. तपमान थंड झाल्यावर त्यांना डल्से लेचे भरा आणि अल्फाजोर बनवा.