सेफर्डिक बीफ स्टू

ख्रिसमसच्या तारखा जवळ येत आहेत आणि पाककृती रेसिपीमध्ये आम्ही आपल्या पार्टी मेनूला पूर्ण करण्यासाठी आपल्याला वेगवेगळे प्रस्ताव दर्शविण्यासाठी काम करण्यासाठी खाली उतरतो. द सेफर्डिक स्टू कदाचित त्यापैकी एक असू शकेल; यात अविश्वसनीय गोड / खारट फ्लेवर्स आणि टॅन रंगाचे संयोजन आहे जे ते खूप आकर्षक बनवते.

या मांस स्टूमध्ये असलेल्या घटकांच्या लांबलचक यादीमुळे आपल्याला घाबरू नका; त्याची तयारी सोपी आहे. ख्रिसमससाठी हा डिश तयार करण्याचा एक फायदा म्हणजे तो आधी रात्री सोडण्याची शक्यता आहे. म्हणून आपण इतर कोणत्याही गोष्टीची चिंता न करता आपल्या पाहुण्यांसोबत सकाळचा आनंद उपभोगू शकता. एक सल्ला? अधिक ब्रेड खरेदी करा; सॉस पुरेसा आहे.

साहित्य

• चौकोनी तुकडे मध्ये गोमांस 1 किलो
• 3 पायर्‍या
• कांदे 300 ग्रॅम
• 3 लसूण पाकळ्या सोललेली
• गोड पेपरिकाचे 2 चमचे
• गरम पेपरिकाचा 1/2 चमचा
• मिरचीचा 1/2 चमचा
• 1/4 चमचे ग्राउंड लवंगा
• कोरडे रेड वाइन 1 ग्लास
• गोमांस मटनाचा रस्सा 1 कप
• 1 दालचिनीची काडी
• 2 तमालपत्रे
• 1 मोठे चमचे मध
• टोमॅटो सॉस 2 कप
• ऑलिव्ह ऑईल
• साल

विस्तार

आम्ही मांस हंगाम आणि आम्ही ते मध्यम तेलावर गरम तेल असलेल्या सॉसपॅनमध्ये सील करतो. आम्ही बाहेर काढून राखीव ठेवतो.

आम्ही भाज्या कापल्या आणि आम्ही त्यांना मांस सारख्याच चरबीमध्ये पीच देतो.

जेव्हा भाज्या निविदा असतात, पेपरिका घाला आणि मिश्रण आणखी २- minutes मिनिटे शिजवा. शेवटी, मिरपूड आणि लवंगा घाला आणि आणखी एक मिनिट शिजवा.

मटनाचा रस्सा घाला आणि तळाशी डीग्लॅझ घाला. या टप्प्यावर आम्ही निवडू शकतो की नाही सॉस मॅश.

मग आम्ही उर्वरित घटक समाविष्ट करतो: दालचिनी स्टिक, तमालपत्र, मध, टोमॅटो सॉस आणि रेड वाइन. सर्व काही काढून टाकले आहे.

आरक्षित मांस आणि सॉस कॅसरोलमध्ये एकत्र ठेवा, ते चांगले झाकून शिजवा खूप हळू आग मांस निविदा होईपर्यंत सुमारे दोन तास. आवश्यक असल्यास, इच्छित सुसंगतता मिळविण्यासाठी अधिक मटनाचा रस्सा जोडा.

एकदा झाले की आम्ही मीठ सुधारतो, आम्ही त्याला एक शेवटचा उकळतो आणि सर्व्ह करतो.

कृती बद्दल अधिक माहिती