बटाटा आणि मशरूम ससा कॅसरोल, एक संपूर्ण डिश, आपल्या बोटांना चाटण्यासाठी एक ससा स्टू. हे स्वादिष्ट आहे आणि ते तयार करणे अगदी सोपे आणि द्रुत आहे.
ससा मांस खूप चांगले आहे, ते हलके आणि निरोगी आहे. हे ग्रिल, स्टू, सॉस… वर बर्याच प्रकारे तयार करता येते. आणि हे मशरूम, भाज्या, बटाटे सोबत असू शकते.
यावेळी आम्ही एका दिवसापासून दुस to्या दिवसापर्यंत ही डिश तयार करू शकतो, ही एक अगदी संपूर्ण डिश आहे आणि एकच डिश म्हणून तयार केली जाऊ शकते.
बटाटा आणि मशरूम ससा कॅसरोल
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: कार्ने
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 ससा
- 2-3 बटाटे
- 250 ग्रॅम मशरूम
- 150 मि.ली. पांढरा वाइन
- Gar-. लसूण पाकळ्या
- पीठ 2-3 चमचे
- 1 लिटर पाणी किंवा मटनाचा रस्सा
- ऑलिव्ह तेल 1 डॅश
- पिमिएन्टा
- साल
तयारी
- ससा बटाटा आणि मशरूम पुलाव तयार करण्यासाठी, आम्ही प्रथम ससा तयार करतो, त्याचे तुकडे करू.
- हंगामात ससाचे तुकडे. आम्ही पिशातून ससाचे तुकडे पार करतो.
- आम्ही मध्यम गॅसवर पुलाव टाकला, सर्व बाजूंनी तेल आणि ससा तपकिरी रंग घाला.
- लसूण लहान तुकडे करा. जेव्हा आपल्याकडे सुवर्ण ससा असतो तेव्हा आम्ही तोडलेला लसूण घालतो, जेव्हा तो सोनेरी होऊ लागतो तेव्हा आम्ही पांढरा वाइनचा पेला जोडतो, अल्कोहोल वाफ होईपर्यंत आम्ही काही मिनिटे अल्कोहोल कमी करू देतो.
- ससा झाकण्यासाठी पाणी किंवा मटनाचा रस्सा घाला, सुमारे 30-40 मिनिटे शिजू द्या.
- आम्ही बटाटे सोलताना आम्ही त्यांना तुकडे करून ससासह कॅसरोलमध्ये घालतो.
- आम्ही मशरूम स्वच्छ करतो, तुकड्यात तुकडे करतो, त्यांना एका कढईत थोडे तेल घालून ससा आणि बटाटे असतात त्यापूर्वी 10 मिनिटे घाला.
- आवश्यक असल्यास, पाणी किंवा मटनाचा रस्सा घाला, आम्ही जोडू.
- जेव्हा ससा कॅसरोल तयार होतो, तेव्हा मीठ आणि मिरपूड चवतो, सुधारतो.
- आणि सेवा करण्यास तयार !!!