अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना घरगुती स्मूदीज ते आपल्या आहारात फळे आणि भाज्यांचा समावेश करण्याचा सर्वात सोपा, चविष्ट आणि बहुमुखी मार्ग बनला आहे. त्यांच्या तयारीच्या सोप्या पद्धती, त्यांच्या विविध प्रकारच्या संभाव्य घटकांमुळे आणि त्यांच्या पौष्टिक आणि उर्जेच्या क्षमतेमुळे, ते अनेक स्वयंपाकघरांमध्ये एक प्रमुख पदार्थ बनले आहेत. नाश्त्यासाठी असो, नाश्त्यासाठी असो किंवा कसरतानंतरचा नाश्ता असो, स्मूदीज सर्व चवी आणि वयोगटांसाठी एक परिपूर्ण पर्याय आहेत.
या लेखात, आम्ही तुम्हाला विशेष स्त्रोतांकडून मिळालेल्या पाककृती आणि पौष्टिक शिफारशींच्या विस्तृत संग्रहावर आधारित सर्वोत्तम घरगुती स्मूदी संयोजने दाखवू. ताजेतवाने होण्यापासून ते उत्साहवर्धक पर्यायांपर्यंत, विदेशी, मलईदार किंवा डिटॉक्स संयोजनांपर्यंत, येथे तुम्हाला संतुलित स्मूदी तयार करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी सापडतील, निरोगी आणि घरी चविष्ट, च्या रेसिपींप्रमाणे घरगुती सॅन जेकोबोस.
स्मूदी म्हणजे काय आणि तुम्ही ते तुमच्या आहारात का समाविष्ट करावे?
स्मूदी ही एक द्रव तयारी आहे ज्यामध्ये फळे, भाज्या, दुग्धजन्य पदार्थ किंवा वनस्पती पेये यांसारखे घटक कुस्करले जातात, तसेच चव, पोत आणि पोत वाढवणारे इतर पूरक घटक देखील वापरले जातात. पौष्टिक मूल्य. त्यांच्या रचनेनुसार, स्मूदीज अधिक सारखे असू शकतात मिल्कशेक (दूध आणि आईस्क्रीमसह), स्मूदी (जाड, गोठवलेल्या फळांसह किंवा दह्यासह), किंवा सुपरफूड्स आणि निरोगी टॉपिंग्जसह कार्यात्मक पेय. कारण क्लासिक्सच्या पलीकडेही बरेच जीवन आहे. चॉकलेट शेक. जरी नेहमीच चविष्ट!
पिकलेल्या किंवा हंगामी फळांचा फायदा घेण्याचा एक सोपा मार्ग असण्याव्यतिरिक्त, स्मूदीज यासाठी आदर्श आहेत जीवनसत्त्वे, खनिजे, अँटिऑक्सिडंट्स आणि फायबरचा वापर वाढवा.. ते तुम्हाला विशिष्ट गरजांनुसार रेसिपी जुळवून घेण्याची परवानगी देतात: कमी साखर, जास्त प्रथिने, पचनक्षम, ऊर्जावान किंवा अगदी तृप्त करणारे परिणाम.
घरगुती स्मूदीसाठी परिपूर्ण फळे आणि त्यांचे फायदे
स्मूदीजचा एक मुख्य फायदा म्हणजे त्यांची बहुमुखी प्रतिभा. जवळजवळ कोणतेही फळ रेसिपीमध्ये एकटे किंवा इतरांसह एकत्रितपणे स्टार घटक बनू शकते. खाली आपण प्रश्नातील फळांवर आधारित काही सर्वात चविष्ट आणि पौष्टिक संयोजनांची माहिती देतो.
सुदंर आकर्षक मुलगी
पीच हे एक चविष्ट, गोड आणि रसाळ फळ आहे, जे उन्हाळ्यात किंवा शरद ऋतूतील स्मूदीसाठी योग्य आहे. तुम्ही ते ताजे किंवा गोठलेले वापरू शकता आणि जर तुमच्याकडे शक्तिशाली ब्लेंडर असेल तर तुम्ही ते चांगल्या धुतलेल्या त्वचेवर देखील मिसळू शकता. ते त्याच्या उच्च सामग्रीसाठी वेगळे आहे व्हिटॅमिन सी आणि फायबर.
शिफारस केलेली रेसिपी म्हणजे नैसर्गिक दह्यासह क्रीमी पीच स्मूदी, जे मलाईपणा, तृप्तता आणि सौम्य चव प्रदान करते. तुम्ही बकरीच्या केफिरसोबत मसालेदार लस्सी देखील वापरून पाहू शकता, जी त्याच्या प्रोबायोटिक्समुळे पचनासाठी उत्तम आहे. बदलासाठी, तुम्ही या पदार्थाची पोत आणि चव यांचा आनंद घेऊ शकता चीझी चिकन नगेट्स, जरी ते वेगळे तयारी असले तरीही.
Fresa
स्ट्रॉबेरीला स्मूदीमध्ये चमकण्यासाठी फक्त तीन घटकांची आवश्यकता असते: ताजी फळे, जाड क्रीम आणि थोडी साखर. तुम्ही परिणाम मऊ करण्यासाठी दही घालू शकता किंवा अधिक स्वादिष्ट आवृत्तीसाठी व्हॅनिला आईस्क्रीम घालू शकता. द स्ट्रॉबेरी स्मूदीज ते खूप सामान्य आहेत आणि लोकप्रिय देखील आहेत, म्हणून तुम्ही एकत्र करू शकता केळी आणि अळशीच्या बियांसह स्ट्रॉबेरी, उच्च पौष्टिक मूल्यासह जाड शेक मिळवणे.
अ‍वोकॅडो
त्याची बटरसारखी पोत अ‍ॅव्होकॅडोला स्मूदीजसाठी एक उत्तम बेस बनवते, तसेच त्यात भरपूर प्रमाणात असते निरोगी चरबी, जीवनसत्त्वे ई आणि बी, आणि पोटॅशियम. जरी त्याचा रंग फारसा आकर्षक नसला तरी, त्याची चव इतकी सूक्ष्म आहे की ती अनेक संयोजनांना चांगली जुळवून घेते.
आपण एक तयार करू शकता स्ट्रॉबेरी आणि चीजसह एवोकाडो स्मूदी किंवा ते नाशपाती आणि किवीसह एकत्र करा, त्यात ओट्स, नारळ आणि आले घाला जेणेकरून ते समाधानकारक आणि ताजेतवाने होईल. जर तुम्हाला निरोगी आवृत्ती हवी असेल तर मध वगळा आणि साधे, गोड न केलेले दही निवडा.
आंबा
जर तुम्ही शोधत असाल तर हँडल परिपूर्ण आहे उष्णकटिबंधीय आणि गोड चव. यामध्ये व्हिटॅमिन ए आणि अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. त्याच्या पोतामुळे ते शेक आणि स्मूदी बाऊल दोन्हीसाठी आदर्श आहे.
एक मनोरंजक रेसिपी म्हणजे आंबा दही लस्सीवेलची आणि केशरची चव, किंवा आंबा आणि केळीच्या बिया असलेली स्मूदी, नारळाच्या पाण्याने किंवा वनस्पती-आधारित दुधाने पोत समायोजित करणे.
.पल
सफरचंद बहुउपयोगी आहे आणि वर्षभर उपलब्ध असते. हिरवे आंबटपणा देतात आणि लाल रंग गोडवा देतात. तुम्ही त्यांना पालक, केल आणि सेलेरीसह तयार करू शकता ऊर्जा देणारी हिरवी स्मूदी, किंवा गोड पेयासाठी त्यांना किवी आणि संत्र्याच्या रसात मिसळा.
ग्रॅनी स्मिथ सफरचंद, अननस आणि पुदिना यांचे मिश्रण अधिक उष्णकटिबंधीय आहे, जे गरम दिवसात थंड होण्यासाठी आदर्श आहे.
खरबूज
जर तुम्ही चांगल्या प्रकारे जतन केलेल्या जाती निवडल्या तर शरद ऋतूपर्यंत परिपूर्ण राहते. त्यात पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने ते ताजेतवाने आणि हलके होते. हे इतर फळांसोबत किंवा क्रीम चीज सारख्या चवदार पदार्थांसोबतही उत्तम प्रकारे जाते.
काही वैशिष्ट्यीकृत पाककृती आहेत: केळीसोबत खरबूज आणि आंबा स्मूदी किंवा खरबूज आणि दही स्मूदी, जे मलाई आणि अतिशय आकर्षक सादरीकरण देते.
सॅन्डिया
कलिंगडापेक्षाही जास्त पाणी असल्याने, टरबूज थंड स्मूदी, आइस पॉप्स किंवा स्लशीसाठी परिपूर्ण आहे. हलक्या पेयासाठी, एक वापरून पहा मिल्कशेक टरबूज आणि केळी किंवा टरबूज आणि लिंबू, ज्यामध्ये तुम्ही दही किंवा नारळाचे दूध घालून ते घट्ट करू शकता. अधिक फळयुक्त चवीसाठी तुम्ही ते लिंबू, स्ट्रॉबेरी किंवा रास्पबेरीसोबत देखील एकत्र करू शकता.
अननस
अननस केवळ पचनक्षमच नाही तर ते रसाळ, सुगंधी आणि ब्रोमेलेनचे स्रोत देखील आहे. मिसळण्यापूर्वी कडक देठ काढा आणि तुमच्या आवडीनुसार प्रमाण समायोजित करा.
खूप चविष्ट रेसिपी म्हणजे अननस, मंदारिन आणि आले स्मूदी. आणखी एक उष्णकटिबंधीय पर्याय म्हणजे आंबा आणि नारळाच्या पाण्यासह अननस स्मूदी, जी तुम्ही पुदिन्यासह कस्टमाइज करू शकता.
उवा
आजकाल स्मूदीसाठी आदर्श असलेल्या अनेक बिया नसलेल्या जाती आहेत. ते गोड असतात, त्यांची साल पातळ असते आणि त्यात पाण्याचे प्रमाण जास्त असते. अधिक ताजेतवाने पोत मिळविण्यासाठी तुम्ही त्यांना गोठवू शकता.
शिफारस केलेली रेसिपी म्हणजे केळी, दही आणि व्हॅनिलासह द्राक्ष स्मूदी. तिखट चवीसाठी, दालचिनी घाला.
लाल फळे
ब्लूबेरी, रास्पबेरी, ब्लॅकबेरी आणि करंट्स हे चव आणि अँटिऑक्सिडंट्सचा खरा स्फोट आहे. ताजे असो वा गोठलेले, ते जाड, रंगीत स्मूदीसाठी परिपूर्ण आहेत.
एक क्लासिक रेसिपी म्हणजे दही आणि ओट फ्लेक्ससह केळी स्मूदी. आंब्याची चव वाढवण्यासाठी आणि एक नेत्रदीपक सादरीकरण तयार करण्यासाठी तुम्ही लाल बेरीज आंब्यामध्ये मिसळू शकता.
केळ्या
केळी त्याच्या मलाईदारपणा आणि नैसर्गिक गोडपणामुळे एक उत्तम नायक आहे. जाडसर म्हणून किंवा इतर कोणत्याही फळासोबत एकत्र करण्यासाठी आदर्श. बर्फाळ परिणामासाठी गोठवता येते.
काही विजेत्या संयोजनांमध्ये हे समाविष्ट आहे ब्लूबेरीसह केळी, स्ट्रॉबेरी सह, खजूर आणि बदामांसह, किंवा कोकोसह जलद आणि उत्साही मिष्टान्न-शैलीच्या शेकसाठी. पण न विसरता केळी आणि माचा चहा स्मूदी. समान भागांमध्ये मूळ आणि चविष्ट!
किवी
किवी त्याच्या आम्लयुक्त चव आणि चमकदार हिरव्या रंगासाठी वेगळे आहे. अरुगुला, पालक किंवा इतर हिरव्या भाज्यांसह हिरव्या स्मूदीसाठी हे आदर्श आहे. भरपूर आहे व्हिटॅमिन सी आणि पचनक्रिया नियंत्रित करण्यास मदत करते.
एक मनोरंजक संयोजन म्हणजे अरुगुला आणि ओट्ससह किवी स्मूदी. अरुगुलामध्ये जीवनसत्त्वे आणि कडूपणा असतो जो किवी आणि ओट्सच्या गोडपणाशी चांगला संतुलित असतो.
संतुलित आणि निरोगी स्मूदी तयार करण्याच्या गुरुकिल्ली
- वापरा पिकलेली आणि हंगामी फळे: त्याची चव अधिक तीव्र असते आणि त्याची नैसर्गिक गोडवा साखरेची गरज दूर करते.
- निरोगी द्रवयुक्त बेसचा समावेश करा: स्किम मिल्क, साखर-मुक्त वनस्पती-आधारित पेये, हर्बल टी किंवा अगदी नारळ पाणी.
- जर तुम्हाला ते अधिक परिपूर्ण हवे असेल तर ग्रीक दही, केफिर किंवा वनस्पती प्रथिने यासारखे प्रथिने स्रोत जोडा.
- सारख्या टॉपिंग्जसह पूरक बियाणे (अळशी, चिया, तीळ), काजू किंवा मसाले (दालचिनी, आले, पुदिना).
वजन कमी करण्यासाठी स्मूदीज? खेळाडूंसाठी? मुलांसाठी की मोठ्यांसाठी?
स्मूदी वेगवेगळ्या टप्प्यांनुसार आणि गरजांनुसार बनवता येतात. ते चमत्कारिक उत्पादन नाहीत., परंतु संतुलित आहार समृद्ध करण्यासाठी ते एक उपयुक्त साधन आहे.
वजन कमी करण्यासाठी, फक्त एक किंवा दोन फळे खाण्याची, संपूर्ण दुग्धजन्य पदार्थ टाळण्याची आणि पाणी किंवा ओतणे वापरण्याची शिफारस केली जाते. खेळाडूंसाठी, प्रथिने, दूध किंवा भाजीपाला पेय समाविष्ट करणे उचित आहे, स्वतःला अ च्या मार्गदर्शनाखाली सोया मिल्कशेक, आणि लाल बेरी किंवा केळी सारख्या अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध फळे.
मुलांसाठी, ते अधिक फळे खाण्याचा एक मजेदार मार्ग असू शकतात. चघळण्यास त्रास होणाऱ्या वृद्धांसाठी, ते पोषक तत्वांचा समावेश करण्यास आणि हायड्रेशन राखण्यास मदत करतात.
फळे आणि भाज्यांचे स्मूदी हे आपल्या आरोग्याची काळजी घेण्याचा, विविध चवींचा आस्वाद घेण्याचा आणि हायड्रेटेड राहण्याचा एक स्वादिष्ट मार्ग आहे. याव्यतिरिक्त, त्यांच्या बहुमुखी प्रतिभेमुळे ते मुलांपासून खेळाडू आणि ज्येष्ठांपर्यंत सर्व प्रेक्षकांसाठी योग्य बनतात. मुख्य म्हणजे दर्जेदार घटक निवडणे, संयोजनांसह खेळणे आणि चव आणि पोषण यांच्यात संतुलन राखणे. सर्वोत्तम? तुमच्या दिवसाचा कोणताही भाग तयार करण्यासाठी आणि उजळ करण्यासाठी त्यांना १० मिनिटांपेक्षा कमी वेळ लागतो! स्वतःला अशा प्रकारे वागा की केळी स्मूदी आणि बदाम क्रीम!