एन लॉस थंड दिवस चांगल्यापेक्षा काहीच आनंददायक नाही गरम प्लेट स्कूपिंग. आपल्याला पांढरे बीन्स आवडतात? माझ्यासाठी फारसं नाही परंतु वेळोवेळी त्यांना असं वाटतं ... आज आम्ही तुम्हाला घेऊन आलो आहोत शिजवलेल्या पांढ .्या सोयाबीनचे मला असे वाटते की आपण सर्वांनी प्रसंगी जेवलो. आजी आणि आईची पारंपारिक डिश जी बर्‍याच वर्षांपासून उत्तीर्ण होते नेहमीच आमच्या टेबलांवर राहील ... विशेषत: स्पेनमध्ये.
शिजवलेल्या पांढ white्या सोयाबीनचे
पांढरा बीन स्टू, ज्याला पांढरे बीन्स किंवा पांढरे सोयाबीनचे देखील म्हणतात, हिवाळ्यातील एक स्टार डिश आहे.
लेखक: कारमेन गुइलन
स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
रेसिपी प्रकार: शिजवलेले
सेवा: 4-5
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- पांढरी सोयाबीनचे 500 ग्रॅम
- 3 बटाटे
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- लसूण च्या 3 लवंगा
- ½ कांदा
- Tomato योग्य टोमॅटो
- 4 लहान बॉल-प्रकार सॉसेजेस
- लिटर आणि दीड पाणी
- गोड पेपरिका
- लॉरेल
- साल
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
- जेणेकरून सोयाबीनचे शिजण्यास फार वेळ लागणार नाही, आम्ही त्यांना सोडू आदल्या रात्री पाण्यात बुडवले त्यांना शिजवण्यासाठी.
- ऑलिव्ह ऑइलचा चांगला स्प्लॅश घेऊन आम्ही मध्यम गॅसवर एक भांडे ठेवतो. जेव्हा ते गरम असेल तेव्हा आम्ही त्यात घालावे लसूण (आपण त्या सोलून घेऊ शकता की नाही), सरासरी कांदा (लावा नसलेले), माध्यम टोमॅटो (तुकडे न करता पण त्वचेशिवाय), टॅकोस मध्ये carrots लहान-मध्यम आणि टाकीटोस बटाटे. आम्ही जवळजवळ 5 मिनिटे सर्वकाही शिजवू आणि नंतर आम्ही थोडीशी जोडली मीठ, रंगासाठी गोड पेपरिका आणि दोन किंवा तीन तमालपत्र. सर्व स्वाद बांधण्यासाठी आम्ही पुन्हा सुमारे 5-10 मिनिटे सोडतो. पुढे आपण घेऊ कोरीझो आणि सोयाबीनचे. आम्ही मध्यम आचेवर आणखी 5 मिनिटे सोडतो आणि आम्ही नीट ढवळून घ्यावे तर ते भांड्याच्या तळाशी चिकटत नाही.
- जेव्हा हे शेवटचे 5 मिनिटे संपतात, आम्ही पाण्याने सर्वकाही झाकतो (दीड दीड किंवा त्याहून कमी किंवा कमी), आम्ही थोडेसे मीठ घालतो आणि त्यास सुमारे एक वाटायला देतो तास आणि अर्धा.
- या वेळी आम्ही ते चिकटत नाही हे तपासेल, पाण्याचं प्रमाण जर तुम्हाला आणखी थोडासा घालायचा असेल तर घटकांची कठोरता आणि मीठ. सर्व काही शिजवलेले आणि तयार झाल्यावर बाजूला ठेवा.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 400