पेपिटोस वॅलेन्सिआनो, टिपिकल डिश

आज मला तुला घेऊन यायचे होते व्हॅलेन्सिया पासून विशिष्ट पाककृतीजे मी एका नातेवाईकाच्या चुलतभावाकडून पकडले. सुरुवातीला मला थोडी आश्चर्य वाटले कारण ते काय आहे हे मला ठाऊक नव्हते, परंतु त्यांनी ते मला समजावून सांगितले, मी प्रयत्न केला आणि मी त्यांच्यावर प्रेम केले, म्हणून आज मी ते आपल्याबरोबर सामायिक करू इच्छित आहे.

हे व्हॅलेन्सियन पेपिटोस ते इस्टरच्या दिवसांवर पारंपारिक मार्गाने करतात. पारंपारिक पाककृती आहे रॅटॅटॉइलमी टोमॅटो, मिरपूड आणि कांदा सॉससाठी बदलले असले तरी.

साहित्य

• ब्रेडचे तुकडे.
• अर्धा कांदा.
• अर्धी हिरवी मिरची
• अर्धा टोमॅटो.
• 2 अंडी
• टूनाचे 2 कॅन
• तळलेला टोमॅटो.
• कोटिंगसाठी अंडी मारले.
• ऑलिव्ह ऑईल

तयारी

व्हॅलेन्सियन पेपिटोससाठी ही कृती बनविण्यासाठी, प्रथम आपल्याला ते तयार करावे लागेल पॅडिंग. हे करण्यासाठी, आम्ही कांदा, मिरपूड आणि टोमॅटो अगदी लहान चौकोनी तुकडे करू. यासह, आम्ही एक सॉस बनवू जेथे सर्वकाही व्यवस्थित केले जाते.

त्याच वेळी, एका लहान सॉसपॅनमध्ये आम्ही ठेवू अंडी शिजवा सुमारे 12 मिनिटे. दुसरीकडे, आम्ही भाकरीच्या भागाचे तुकडे करू आणि आतून लहान तुकडे काढून टाकू.

जेव्हा अंडी शिजतात, तेव्हा आम्ही ते बारीक तुकडे करू. आत मधॆ वाडगा आम्ही चिरलेली हार्ड-उकडलेले अंडे तसेच टूनाच्या दोन कॅनसह सॉसमध्ये सामील होऊ. याव्यतिरिक्त, आम्ही तळलेले टोमॅटोचा एक स्प्लॅश जोडू, एकसंध कणिक बनवू.

शेवटी, आम्ही बार भाग भरू भरण्याच्या भाकरीसह आणि आम्ही यापूर्वी काढलेल्या थोड्या भाकरीच्या तुकड्याने त्याचे शेवट झाकतो. हे फोडलेल्या अंडीमध्ये भिजवले जाते आणि आम्ही ते गरम गरम तेलात तळत काढू.

मला आशा आहे की आपण या विशिष्ट रेसिपीचा आनंद घ्याल व्हॅलेन्सियन पेपिटोसमी ते करण्याचा प्रयत्न केला आणि ते या नातेवाईकाच्या चुलतभावाप्रमाणेच मधुर बाहेर आले.

अधिक माहिती - रॅटॅटॉइल रेसिपी

कृती बद्दल अधिक माहिती