आज एक खास वाफवलेले स्टीक वापरुन पहा:
साहित्य:
अल्बकोटा (पांढरा ट्यूना) 800 ग्रॅम
झुचिनी बाळ 100 ग्रॅम
बेबी ऑबर्जिन 100 ग्रॅम
बाळ गाजर 100 ग्रॅम
ताजे शिताके
100 ग्रॅम मशरूम
वाळलेल्या टोमॅटो 100 ग्रॅम
3 चमचे ऑलिव्ह तेल
बलसामिक व्हिनेगर
2 चमचे साखर
मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
तयारी
ऑलिव्ह ऑईल, बाल्सेमिक व्हिनेगर आणि साखरचे चमचे सह ब्लेंडरमध्ये वाळलेले टोमॅटो घाला. जाड व्हिनेग्रेट तयार करण्याची प्रक्रिया करा. बाळाच्या भाज्यांसह स्टीमरमध्ये अल्बॅकोर शिजवा. शिटके मशरूम ग्रील करा आणि प्लेटवर माउंट करा.