आपल्याला माहिती नसल्यास, चणामध्ये पौष्टिक योगदानाच्या बाबतीत अतुलनीय समृद्धी असते. त्याचे सेवन प्रथिने, स्टार्च आणि लिपिड्स, विशेषत: ओलेक आणि लिनोलिक acidसिड प्रदान करते, जे असंतृप्त असतात आणि कोलेस्टेरॉलची कमतरता असते.
याव्यतिरिक्त, त्याच्या सर्व तयारीत चणे खाण्यामुळे आपल्या शरीरात फायबर आणि कॅलरी समाविष्ट होतील.
घटक
½ किलो चणे
कॅनोला किंवा ऑलिव्ह ऑइलसह कॉफीच्या 1 विहिरी
अजमोदा (ओवा) 6 चमचे
3 चमचे लसूण
Pepper गरम मिरचीचा चमचे
3 चमचे ओरेगानो
Sweet गोड पेपरिकाचा चमचे
आपल्या आवडीनुसार जा
प्रक्रिया
चणा रात्रभर भिजवावे, सकाळी त्यांना काढून टाकावे आणि उकळत्या पाण्यात व मीठभर सॉसपॅनमध्ये ठेवा, ते निविदा झाल्यावर पाणी काढून घ्या आणि गरम होऊ द्या. मग रेफ्रिजरेटरमध्ये १ तासापासून ते १ तासासाठी ठेवा. छान.
मॅरीनेड तयार करा, एका कंटेनरमध्ये ऑलिव्ह तेल घाला, एक चिमूटभर मीठ, अजमोदा (ओवा), आपल्या त्वचेशिवाय कोळंबीचा लसूण, ओरेगानो, गोड पेपरिका, गरम मिरची, सर्वकाही मिसळा आणि एका झाकलेल्या भांड्यात राखून ठेवा रेफ्रिजरेटर मध्ये तास.
मिरच्याबरोबर चणा मिक्स करावे आणि भाजीमध्ये भांडी घाला आणि त्यांना आणखी 1 तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.