रोटेआ फिश रेसिपी, रोटाची विशिष्ट डिश (कॅडिज)

आज मला तुमच्याकडे कॅडिज प्रांतातील रोटाच्या अंदलूसीय नगरपालिकेकडून एक अतिशय विशिष्ट डिश सादर करायची आहे. हे आपल्या काटेकोरपणाचे आहे रोटेआ फिश, यूएन मासे ही कृती निरोगीपणा देण्यासाठी अनेक भाज्यांसह भयानक.

आता आपल्याला स्वत: ची चांगली काळजी घ्यावी लागेल, निरोगी खावे लागेल आणि निरोगी टिपिटो ठेवण्यासाठी, समुद्रकिनार्‍यावरील आणि समुद्रकिनार्‍यावरील बार लवकरच येत आहेत, जेथे आम्ही विश्रांती घेत असताना टोस्टमध्ये उन्हात झोपतो.

साहित्य

• काही पांढरे कंबर
• १/२ कांदा.
• १/२ लाल मिरची.
• १/२ हिरवी मिरची.
• लसूण 3 लवंगा
• 3 लाल टोमॅटो.
• ऑलिव्ह ऑईल
• पांढरा वाइन
• ग्राउंड मिरपूड
• एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
• मीठ.
• अजमोदा (ओवा).

तयारी

रोटेनिया फिशसाठी ही कृती बनवणे खूप सोपे आहे जरी त्यात बरेच घटक असले तरीही. प्रथम आपण सर्व कट करू julienned भाज्या आणि लसूण म्हणून आम्ही त्या बारीक चिरून काढू.

पुढे आपण ए मध्ये ठेवू स्किलेट ऑलिव तेल एक चांगला रिमझिम. ते गरम झाल्यावर आम्ही लसूण घालू. जेव्हा ते सोनेरी असतात, तेव्हा कांदा आणि नंतर दोन प्रकारचे मिरपूड घाला. जेव्हा आपल्याला दिसेल की प्रत्येक गोष्ट थोडी शिजलेली आहे, तेव्हा आम्ही टोमॅटो घालू आणि सर्वकाही व्यवस्थित होऊ न देईपर्यंत शिजवू. पॅन झाकण्याचा सल्ला दिला जातो जेणेकरून ते वेगवान पॉप होईल.

मग आम्ही अर्धा ग्लास जोडू पांढरा वाइन आणि जेव्हा अल्कोहोल वाष्पीकरण होते (उकळते), आम्ही फिश फिललेट्स आणि मसाले, मीठ, थाईम आणि मिरपूड घालू.

शेवटी, आम्ही या वाइन आणि भाजी सॉसमध्ये मासे काही लोकांना शिजू देऊ 5 मिनिटे आणि खाण्यास तयार !. मला आशा आहे की आपल्याला हा टिपिकल रोटेसो डिश आवडला असेल.

अधिक माहिती - गाजर आणि लीकसह पोपिलॉट्स घाला

कृती बद्दल अधिक माहिती