मिश्रित मशरूम क्रोकेट्स

चिकन क्रोकेट्स, कोळंबी मासा क्रोकेट्स, प्रिंगा क्रोकेट्स… आम्ही पाककृती पाककृतींमध्ये बर्‍याच प्रकारचे क्रोकेट्स शिजवलेले आहेत. आज आपल्याला तयारीसाठी आमंत्रित करतो मिसळलेली मशरूम क्रोकेट्स, मांस किंवा फिश डिशच्या आधी आपण स्टार्टर म्हणून सर्व्ह करू शकता असा एक अतिशय चवदार प्रस्ताव.

आम्ही इतर तयारीतून बाकी असलेल्या घटकांचा लाभ घेण्यासाठी क्रोकेट्स हा एक विलक्षण प्रस्ताव आहे आणि त्यास काही मर्यादा दिसत नाहीत. या प्रकरणात, हे काही मशरूम आणि मशरूम आहे जे चव देते, भरपूर चव! एक सुसंगत आणि गुळगुळीत बेकमेल त्याच वेळी.

साहित्य

25 क्रोकेटसाठी

• 3 तेल चमचे
• १/२ कांदा
• 110 ग्रॅम. मिसळलेल्या मशरूमचे
• 50 ग्रॅम. लोणी च्या
• 75 ग्रॅम. पीठाचा
• 450-550 मिली दूध
• जायफळ १/२ चमचे
• मीठ
• मिरपूड
• 2 अंडी
• ब्रेड crumbs
• तळण्यासाठी अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल

विस्तार

आम्ही सोलून आणि आम्ही कांदा चिरून घ्या लहान चौकांमध्ये. निविदा होईपर्यंत १० मिनिटांसाठी table चमचे तेल नॉन-स्टिक पॅनमध्ये परता.

दरम्यान, आम्ही मशरूम आणि मशरूम लहान तुकड्यांमध्ये धुऊन बारीक तुकडे करतो. आम्ही पॅनमध्ये जोडू, आम्ही हंगाम आणि sauté 5 मिनिटे. त्या वेळेनंतर आम्ही उष्णतेपासून काढून टाकतो आणि पॅनमधील सामग्री ताणतो, एका बाजूला द्रव आणि दुसर्‍या बाजूला मशरूम ठेवतो.

त्याच पॅनमध्ये, आम्ही मध्यम आचेवर लोणी वितळवितो. आम्ही पीठ घालतो, आणि दोन मिनिटे शिजवा. पुढे, ढवळत जाणे, मशरूममधून द्रव घाला.

आम्ही थोडेसे (गरम) दूध घालण्यास सुरवात करतो. प्रत्येक समावेशानंतर आम्ही मिसळतो तसेच एका लाकडी चमच्याच्या मदतीने जेणेकरून पीठ दूध शोषेल. मशरूमने सोडलेल्या द्रवानुसार आम्हाला जास्त किंवा माकडांच्या दुधाची आवश्यकता असेल; आम्हाला जाड बेकमेल मिळवायचे आहे, परंतु गठ्ठ्याशिवाय.

जेव्हा आम्ही इच्छित सुसंगतता प्राप्त करतो, तेव्हा आम्ही जोडतो जायफळ आणि हंगाम.

मग आम्ही मशरूम समाविष्ट करतो, आम्ही मीठ बिंदू मिसळतो आणि तपासतो.

आम्ही पीठ एका ट्रेमध्ये ओततो आणि थोड्या लोणीने पृष्ठभाग पसरतो (जेणेकरून थंड झाल्यावर ते क्रस्ट होणार नाही). आम्ही कणिक थंड होऊ आणि नंतर आम्ही फ्रीज मध्ये ठेवले प्लास्टिक ओघ सह झाकलेले.

क्रोकेट्स तळण्यापूर्वी, आम्ही गोळे तयार करतो पीठ आणि ब्रेडक्रंब्स मध्ये पिठात घाला.

त्यानंतर आम्ही त्यांना मारलेल्या अंड्यातून आणि नंतर माध्यमातून पाठवतो ब्रेड crumbs त्यांना तळण्यापूर्वी.

आम्ही त्यांना तळतो गरम तेल मध्ये.

नोट्स

आपण या सर्वांची तयारी करणार नसल्यास, क्रोकेट्स एकदा ते ट्रेवर तयार झाल्यावर गोठवू शकता जेणेकरून ते एकत्र एकत्र येऊ नयेत.

कृती बद्दल अधिक माहिती