मिरपूड सॉसमध्ये टेंडरलिन स्टीक्स

जेव्हा आपल्याला पाहिजे असते तेव्हा स्टीक्स नेहमीच एक चांगला पर्याय असतो चांगले खा पण आम्हाला घाई आहे कारण ते करणे खूप सोपे आहे. तथापि, कधीकधी, आम्हाला ब्लेंड स्टीक्स खाण्याची इच्छा नसते म्हणून आम्ही आपल्याला त्यांच्याबरोबर श्रीमंत आणि सोपा मिरपूड सॉस आणि काही तळलेले बटाटे देण्याची कल्पना देतो.

तर, आज आम्ही आपल्यासाठी हे 15 मिनीट किंवा त्याहून कमी मिनिटांत बनवलेल्या स्वादिष्ट मिरचीच्या कपाळ्याच्या फिललेट्स सादर करीत आहोत. ही कृती खूप सोयीस्कर आहे विद्यार्थी आणि / किंवा एकेरी त्यांच्याकडे स्वयंपाक करण्याची कल्पना नाही आणि त्यांना ती देखील फारशी आवडत नाही. अशा प्रकारे, ते थोडेसे आणि सोप्या आणि रसाळ पाककृतींद्वारे थोडेसे शिकू शकतात.

साहित्य

• कंबरे स्टीक्स.
• 2-3-. बटाटे.
• लिंबाचा रस.

साठी मिरपूड सॉस:

• स्वयंपाक करण्यासाठी 200 ग्रॅम मलई.
• काळी मिरी 1 चमचे.
• काळी मिरी 2 चमचे.
• 30 ग्रॅम बटर
• केंद्रित मांस मटनाचा रस्सा 1 टॅबलेट.
• ऑलिव्ह तेल 2 चमचे.
• चिमूटभर मीठ

तयारी

प्रथम, macerating स्टेक्स. हे करण्यासाठी, आम्ही ते एका सपाट पृष्ठभागावर ठेवू आणि त्यास दोन्ही बाजूंनी मीठ घालू आणि मग आम्ही ते एका खोल प्लेटमध्ये व्यवस्था करू, ज्यामध्ये आपण पिळलेल्या लिंबाचा रस शिंपडू. हे कापलेल्या लसणाच्या लवंगासाठी किंवा दोन्हीसाठी देखील बदलले जाऊ शकते.

मॅसेरेट करताना स्टेक्स आम्ही सोलून धुवून घेत आहोत पटाटस. याव्यतिरिक्त, आम्ही त्यांना पातळ बेकरी-प्रकारांच्या तुकडे करू आणि त्यांना गरम तेल मध्ये तळणे, नंतर त्यांना शोषक कागदावर काढून टाका.

मग आम्ही करू एक लोखंडी जाळीची चौकट वर स्टेक्स किंवा तळण्याचे पॅन जेणेकरून गरम आहे जेणेकरून ते ऑलिव्ह ऑइलच्या रिमझिमने संकुचित होणार नाहीत. आम्ही त्यांना सभोवताली फिरवू जेणेकरून ते कोरडे होणार नाहीत.

शेवटी, किंवा ते पूर्ण होत असताना आम्ही करत आहोत सोपे मिरपूड सॉस. सॉसपॅन किंवा फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही ऑलिव्ह तेल घालू आणि जेव्हा ते थोडे गरम होते तेव्हा आम्ही लोणी घालू, मग काळी मिरची घालावी. त्याची चव सोडण्यासाठी थोडासा साटा आणि त्यात काही मिनिटे शिजवण्यासाठी मलई घाला. जेव्हा हे उकळण्यास सुरवात होईल तेव्हा आम्ही चिमूटभर मीठ, स्टॉक घन आणि चमच्याने मिरपूड घालू, दोन मिनिटे शिजवा आणि तेच. आम्ही आता या समृद्ध सॉसने स्टेक्स आणि बटाटे धुवू शकतो.

आपण अधिक इच्छित असल्यास, आपण शिफारस करतो की आपण प्रयत्न करा बेक्ड पोर्क कमर जे खूप चांगले आहे.

कृती बद्दल अधिक माहिती