एक प्लेट जिथे चमचा नायक आहे! जरी आता मी याबद्दल विचार करीत आहे, असे लोक आहेत ज्यांनी बटाटे छिद्र पाडण्यापूर्वी काटा वापरला होता. हे एक स्पेन मध्ये पूर्णपणे पारंपारिक डिश, आणि जरी हे अगदी उपयोगी पडते खासकरुन जेव्हा शरद -तूतील-हिवाळ्याच्या काळात थंडीचा त्रास होतो, तेव्हा माझ्यासारखे काही उन्हाळेदेखील आहेत.
हे उच्च पौष्टिक मूल्यांसह एक डिश आहे आणि संपूर्ण कुटुंबासाठी अतिशय योग्य आहे. आम्ही आपल्याला रेसिपी, घटक आणि चरणबद्ध चरण सोडा.
मांसासह बटाटा स्टू
मांसासह बटाटा स्टू उच्च पारंपारिक मूल्यासह एक पारंपारिक स्पॅनिश डिश आहे.
लेखक: कारमेन गुइलन
स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
रेसिपी प्रकार: स्टीव
सेवा: 4-5
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- चिरलेली गोमांस 500 ग्रॅम
- बटाटे 1 किलो
- अर्धा कांदा
- अर्धा योग्य टोमॅटो
- अर्धी हिरवी मिरपूड
- 3 AJO
- 175 मि.ली. पांढरा वाइन
- 500 मि.ली. पाण्याची
- चिकन बुईलोन क्यूब
- केशर
- साल
तयारी
- मोठ्या भांड्यात आम्ही थोडे तेल ठेवले सॉस तयार करा लसूण, कांदा, टोमॅटो आणि मिरपूड. सर्व खूप चांगले चिरलेला आणि चिरलेला, आम्ही मध्यम आचेवर ठेवतो आणि सर्व काही शिजवू देतो.
- पुढे, आम्ही घेऊ चिरलेला गोमांस आणि उष्णतेमुळे आम्ही ते थोडे तपकिरी करू पण जास्त नाही जेणेकरून ते फार कठीण नाही. आपण हे विसरू नये की नंतर स्वयंपाक येतो, आणि हेच ते समाप्त करेल.
- जेव्हा मांस सोनेरी तपकिरी असेल तेव्हा आम्ही ते घाला पांढरा वाइन अर्धा ग्लास आणि एकदा अल्कोहोल बाष्पीभवन झाल्यावर उर्वरित साहित्य घाला: चौकोनी तुकडे, पाणी, केशर एक चमचे, चवीनुसार मीठ आणि चिकन स्टॉक घन.
- आम्ही भांडे झाकतो, आणि मध्यम आचेवर आम्ही काही ते करू 30 मिनिटे, बटाटे निविदा होईपर्यंत.
- आणि तयार! आम्ही बाजूला ठेवले!
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 375