प्युरी खायला खूप सोप्या असतात आणि मला त्या रात्रीच्या जेवणासाठी आवडतात. मला मसूर देखील आवडतो आणि जरी मी पसंत करतो त्यांना स्टू मध्ये खा वेळोवेळी मी त्यांचा आनंद घेण्यासाठी खर्च करण्याची संधी सोडत नाही मसूर आणि बटाट्याची प्युरी जसे मी तुम्हाला आज स्वयंपाक करण्यास प्रोत्साहित करतो.
ही मसूर आणि बटाट्याची प्युरी चवीने परिपूर्ण आहे आणि मी मसूर चांगला शिजवला आहे. भाजीपाला ढवळणे-तळणे ज्यामध्ये मी कांदा, मिरपूड, लीक आणि गाजर तसेच काही मसाले जोडले आहेत. अशा प्रकारे, ही प्युरी एक संपूर्ण डिश बनते जी तुम्हाला उर्जेने चार्ज करते.
जर तुम्हाला वेगाने जायचे असेल तर तुम्ही वापरू शकता कॅन केलेला शिजवलेले मसूर आणि बटाटा मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवा. अशा प्रकारे, ही प्युरी तयार करण्यासाठी तुम्हाला भाज्या तळण्यासाठी जास्त वेळ लागणार नाही. जेणेकरून नंतर ते म्हणतात की निरोगी खाणे जलद असू शकत नाही. ते तयार करण्याचे धाडस कराल का?
पाककृती
- 1 Cebolla
- 1 पायमियेन्टो वर्डे
- Pepper लाल मिरची
- 1 लीक
- 1 मोठे गाजर
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 1 मोठा बटाटा
- टोमॅटो सॉस 2 चमचे
- चोरिझो मिरपूड मांस 1 चमचे
- 220 ग्रॅम. मसूर
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- मीठ आणि मिरपूड
- आम्ही भाज्या चांगले चिरतो; कांदा, मिरपूड, लीक आणि गाजर त्वचेसह. किंवा आपण त्यांना हलकेच चिरडतो.
- एका सॉसपॅनमध्ये तेलाचा शिडकावा गरम करा आणि आम्ही भाज्या तळून घेत आहोत 10 मिनिटांच्या दरम्यान.
- मग सोललेला आणि चिरलेला बटाटा घाला, तळलेले टोमॅटो, चोरिझो मिरपूड मांस आणि मसूर आणि मिक्स करावे.
- लगेच नंतर आम्ही भाजीपाला मटनाचा रस्सा ओततो मसूर उदारपणे झाकून होईपर्यंत, मीठ आणि मिरपूड घालून 25 मिनिटे किंवा मसूर पूर्ण होईपर्यंत शिजवा. वेळ विविधतेवर अवलंबून असेल.
- मसूर शिजला की पुरी करण्यासाठी बारीक करा मसूर आणि बटाटा.
- आम्ही वर एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलच्या स्प्लॅशसह सर्व्ह करतो.