A चा प्रस्ताव म्हणून तो गहाळ होऊ शकला नाही इस्टर साठी एक कृती मध सह pestiños, खरे? हे येथे आहे! हे मिनी पेस्टिओस आहेत, कारण ते 3 चाव्याव्दारे खाऊ शकतात, ते हलके आहेत आणि एक श्रीमंत आणि पौष्टिक सुवासिक पानांचे गोड गोड आहेत, जे माझ्या घरातील आवडते आहेत.
आपण या मिनी मध पेस्टिओसचा स्वाद घेऊ इच्छित असल्यास, ही कृती बनविणे थांबवू नका. आपल्याला ते आवडेल!
मध पेस्टिओस
वर्षाच्या कोणत्याही हंगामात हनी पेस्टिओस ही एक विशिष्ट स्पॅनिश पाककृती आहे, परंतु विशेषतः इस्टर येथे. करशील का?
लेखक: कारमेन गुइलन
स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
रेसिपी प्रकार: मिष्टान्न
सेवा: 8-10
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 250 ग्रॅम गव्हाचे पीठ
- 75 मि.ली. पांढरा वाइन
- 400 मि.ली. व्हर्जिन ऑलिव तेल किंवा सूर्यफूल तेल
- 1 लिंबाची साल
- Matalahúva बियाणे 1 चमचे
- साल
- 200 जीआर मध
- अगुआ
तयारी
- फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही 400 मिली तेल गरम करतो. गरम झाल्यावर लिंबाची साल आणि चमचे घाला मातलाहवा बियाणे. त्यांना २- 2-3 मिनिटे शिजवा आणि आचेवरून काढा.
- एका वाडग्यात आम्ही पीठ, वाइन आणि 75 मिली घाला. लिंबाचा आणि मटालावाचा चव असलेल्या त्या तेलाचा. या मिश्रणामध्ये आम्ही तळलेले मातलाहेवा बिया देखील घाला. आम्ही चमच्याने नीट ढवळून घ्या आणि स्वयंपाकघरच्या काउंटरवर घाला. आम्ही पीठ काम करतो जोपर्यंत आपल्याकडे एक बॉल नाही जोपर्यंत आपल्या हातात चिकटत नाही. कणिक 30 मिनिटे कपड्याने विश्रांती घ्या.
- रोलरच्या मदतीने शक्य तितक्या बारीक होईपर्यंत आम्ही पीठ चांगले ताणतो आणि आम्ही सुमारे 5 किंवा 6 सेंटीमीटरचे चौरस कापले. हे महत्वाचे आहे की कणिक फार पातळ पसरलेले आहे, कारण तळणीने ते थोडेसे चरबीयुक्त होते.
- आम्ही प्रत्येक भागाच्या उलट कोप्यांना स्वत: वर दुमडतो, त्यास थेंब पाण्याने थेंब मारतो आणि तळताना त्यांना येण्यापासून रोखण्यासाठी दाबा.
- आम्ही चव घेतलेल्या तेलाने पॅन मध्यम आचेवर गरम करतो आणि त्या पॅनमध्ये जोडतो. जेव्हा ते सोनेरी असतात, तेव्हा आम्ही जादा तेल काढून टाकण्यासाठी शोषक कागदावर पेस्टिओस काढतो.
- मग कंटेनर मध्ये आम्ही अर्धा ग्लास पाण्यात 200 ग्रॅम मध ओततो अंदाजे, आणि तापवा ... आम्ही चमच्याने चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि जेव्हा आपल्याकडे बरीच पातळ मध असेल तर आम्ही जाऊ त्यांना गोड करण्यासाठी पेस्टिओस एकेक करून ठेवणे… त्यात घालणे, मधात चांगले भिजण्यासाठी दोन किंवा तीन सेकंद सोडणे आणि त्यांना वेगळ्या ट्रेवर घेऊन जाणे यांचा समावेश आहे. आणि तयार!
नोट्स
जर आपल्याला मध आवडत नसेल तर आपण त्यांना मिश्रणाने नेहमीच गोड करू शकता साखर आणि दालचिनी.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 250