भाजीपाला स्टूसह बटाटा स्टू

1 टिप्पणी

एक साठी खूप निरोगी आणि उबदार लंच थंड शरद ofतूतील या दिवसांसाठी, आज मी भाजीपाला स्टूसह एक मधुर बटाटा स्टू बनवण्याची शक्यता प्रस्तावित करतो. जीवनसत्त्वे, पौष्टिक आणि समृद्ध प्लेट बर्‍याच उर्जा दिवसा सामोरे जाण्यासाठी.

गाजरांची उच्च पदवी आहे जीवनसत्त्वे बी, सी आणि डी, त्याउलट, हिरव्या सोयाबीनचे देखील खूप पौष्टिक आहेत, कारण त्यांच्याकडे कमी कॅलरीक मूल्य आहे आणि पोटॅशियम आणि कॅल्शियम सारख्या अनेक खनिजे आहेत.

साहित्य

4-5 मध्यम बटाटे.
1 मोठे गाजर.
हिरव्या सोयाबीनचे 300 ग्रॅम.
१/२ कांदा.
ऑलिव्ह ऑईल
पांढरा वाइन
पाणी.
मीठ.
एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)

तयारी

सर्व प्रथम, आम्ही सोलणे होईल पटाटस, मग आम्ही त्यांना धुवून त्यांच्यातील निराशा कमी करू. आपल्याला एक कट बनवावा लागेल ज्यामध्ये ठराविक फाडणे ऐकू येईल, जेणेकरून नंतर बटाटा स्टार्च सोडेल आणि मटनाचा रस्सा जाड होईल. आम्ही त्यांना 20 मिनिटे पाण्याने शिजवण्यासाठी एका द्रुत भांड्यात ठेवू.

त्याच वेळी आम्ही हिरव्या सोयाबीनचे शिजवू सुमारे 8-10 मिनिटे पाण्याने भांड्यात. मी गोठवलेल्या गोष्टी वापरल्या आहेत परंतु आपण त्यास ग्रीनग्रोसरपेक्षा अधिक चांगले प्राधान्य दिल्यास निकाल समान आहे.

तसेच, आम्ही चिरलेला कांदा आणि गाजर लहान चौकोनी तुकडे करू. हे दोन घटक ऑलिव्ह ऑईल असलेल्या पॅनमध्ये शिजवले जातील. जेव्हा ते जवळजवळ असतात तेव्हा आम्ही थोडीशी पांढरी वाइन जोडू आणि काही मिनिटांसाठी अल्कोहोल कमी करू, नंतर आचेवरून काढा.

बटाटे आणि सोयाबीनचे शिजवलेले असताना ए olla आम्ही शिजवलेली गाजर आणि कांदा, निचरा केलेला बटाटे आणि हिरव्या सोयाबीन ठेवू. पाण्याने झाकून, मीठ आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) घाला आणि मटनाचा रस्सा थोडा घट्ट होईपर्यंत शिजवा.

अधिक माहिती - बटाट्यांसह मांस स्टू, उर्जेचा स्रोत