आठवड्याच्या शेवटी घरी ओव्हन पेटविण्याची वेळ आली आहे. प्रक्रियेचा आनंद घेणारी कुकीज, मफिन आणि कपकेक्स तयार आणि बेक करण्याची माझ्याकडे वेळ आहे. पूर्व बदाम आणि लिंबू स्पंज केक मी तयार केलेल्या शेवटच्यापैकी हे एक आहे; कॉफीवर पसरवण्यासाठी एक सोपा आणि क्लासिक स्पंज केक.
पीठ, अंडी, साखर ... हे केक सर्व स्तरांवर एक क्लासिक केक आहे. फक्त एक महत्त्व म्हणजे बहुतेक सामान्य पीठ येथे बदलले गेले आहे बदाम पीठ, जे केकला आणखी एक पोत आणि आणखी एक चव देते. आपण प्रयत्न केला पाहिजे!
प्रतिमेत आपण पाहू शकता, म्हणून केक आहे खूप चपखल दुपारच्या स्नॅक प्रमाणेच याचा आस्वाद घेऊ शकता, त्यास न्याहारीसाठी थोडा जाम देऊन सर्व्ह करा किंवा तो उघडा आणि १० मिष्टान्न तयार करण्यासाठी त्यात क्रीम भरा.त्यात साखरेचे प्रमाण महत्त्वपूर्ण आहे, म्हणून ही अशी शिफारस केलेली गोष्ट नाही दररोज खाण्यासाठी. दिवसासाठी आमच्याकडे वळणे चांगले "साखरे शिवाय, शर्करा विरहीत".
पाककृती
- 6 अंडी
- 180 ग्रॅम. साखर
- 2 लिंबूचा उत्साह
- 125 ग्रॅम. बदाम पीठ
- 55 ग्रॅम. सामान्य पीठ
- 6 ग्रॅम. रासायनिक यीस्ट
- आम्ही गोरे योनीतून वेगळे करतो.
- आम्ही ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करतो.
- एका वाडग्यात, आम्ही yolks विजय साखर सह मऊ आणि पांढरे पर्यंत.
- आम्ही लिंबू आणि तणाव घालतो बदाम पीठ आणि समाकलित होईपर्यंत कमी वेगाने विजय मिळवा.
- नंतर, आम्ही स्टिफ पीठ आणि बेकिंग पावडर घालू आणि ए प्राप्त होईपर्यंत परिसराच्या हालचालींमध्ये मिसळा एकसंध वस्तुमान.
- दुसर्या कंटेनरमध्ये आम्ही गोरे माउंट करतो बर्फाच्या बिंदूपर्यंत आणि एकदा आम्ही त्यास हळुवार हालचालींसह पीठात घालू म्हणजे गोरे पडू नयेत.
- आम्ही मूस मध्ये पीठ घाला किसलेले किंवा भाजीपाला कागदावर अस्तर आणि ओव्हन मध्ये ठेवले.
- 40 मिनिटे बेक करावेओव्हनमध्ये अंदाजे 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत. आम्ही बदाम केक झाल्याचे तपासतो, आम्ही ते ओव्हनमधून काढून टाकतो आणि 10 मिनिटे गरम होऊ देतो.
- त्यानंतर, आम्ही रॅकवर अनमॉल्ड करतो आणि चाचणी घेण्यापूर्वी ते पूर्णपणे थंड होऊ द्या.