बटाट्यांसह मांस स्टू, उर्जेचा स्रोत

आज मी तुमच्यासाठी एक चांगला चमचा स्टू घेऊन येतो जो पूर्वी खूप लोकप्रिय होता. पूर्व बटाटे सह मांस स्टू ते मृत व्यक्तीला उठवतात, कारण ते तुम्हाला भरपूर ऊर्जा देतात.

हे मांस आणि बटाटा स्टू डिश खूप आहे हिवाळ्यातील दिवस चांगले आहेत, कारण यासारखी चांगली उबदार चम्मच डिश आपल्याला खूप लवकर उबदार करते.

साहित्य

• 300 ग्रॅम डाइस केलेला डुकराचे मांस.
• लसूण 2 लवंगा
• 1 फॅट कांदा.
• 1 मोठी बेल मिरची.
• 2 मध्यम टोमॅटो.
• ऑलिव्ह ऑईल
• पाणी.
• काही पीठ.
• 3-4-. बटाटे.
• मीठ.
• एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
• केशर.

तयारी

प्रथम आपण त्याचे तुकडे पार करू मांस थोड्या मैद्यासाठी, थोडे अधिक घ्या आणि सर्व जादा काढण्यासाठी आपल्या हातांनी चांगले हलवा. एका एक्स्प्रेस भांड्यात आम्ही थोडे तेल टाकून ते तळून काढू. या चरणाला मांस सील करणे म्हणतात. जेव्हा ते सोनेरी असेल तेव्हा आम्ही ते काढू आणि नंतर राखीव ठेवू.

मग आम्ही करू भाज्या सह रीफ्रीड. हे करण्यासाठी, आम्ही सोलून धुवून सर्व साहित्य कापू. आम्ही नंतर ते हरवू कारण आकाराने काही फरक पडत नाही, परंतु आपण त्यांना पूर्णपणे सोडू इच्छित असल्यास, आपण त्यांना बारीक आणि लहान कापले पाहिजे.

मग, त्याच एक्सप्रेस भांड्यात जिथे आम्ही मागील मांस तळलेले आहे, आम्ही ऑलिव्ह ऑइलचा एक चांगला बेस ठेवू आणि आम्ही लसूण आणि कांदा घालू. जेव्हा त्याचा रंग थोडा (सोनेरी तपकिरी) बदलत असेल तर आम्ही मिरपूड आणि नंतर टोमॅटो घालू. आम्ही काही शिजवू 5-8 मि जेणेकरून पाणी थोडेसे वापरले जाईल.

मी तुम्हाला आधी सांगितले आहे त्याप्रमाणे तुम्ही त्याचा पराभव करू शकता की नाही. यात काही फरक नाही, जर तुम्ही ती मारली तर ती भांड्यात परत ठेवली आणि जर नसेल तर तुम्ही त्या मार्गानेच सोडून द्या. जरी आपण मारहाण केली किंवा नाही याची पर्वा न करता, आता या घटनेची बारी आहे मांस घाला. आम्ही मांस झाकण्यासाठी मीठ, केशर, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), पाणी आणि पांढरा वाइन एक splash जोडा. आम्ही प्रेशर कुकर बंद करू आणि जेव्हा झडपांचा आवाज सुरू होईल तेव्हा आम्ही 15 मिनिटांची गणना करू.

तो वेळ निघत असताना आम्ही सोलून धुऊन आहोत बटाटे. बटाटाचा कट अनियमित असावा आणि कापताना आम्ही चाकू क्लिक ऐकण्यासाठी थोडा वाढवला. हे केले जाते जेणेकरून बटाट्यात एक स्टार्च नावाचा नैसर्गिक 'जाडसर' असतो.

त्या नंतर, आम्ही भांडे आत सर्व हवा बाहेर जाण्यासाठी थोडी वाट पाहू. आम्ही पुढे जाऊ ते उघडा आणि बटाटे घाला आणि थोडे अधिक पाणी (जर आपण ते थोडे कोरडे पाहिले तर). आम्ही पुन्हा बंद करू, आणि यावेळी वाल्वची शिटी ऐकल्यानंतर आम्ही सुमारे 5-8 मिनिटे शिजवू.

मी आशा करतो की आपण या आश्चर्यकारक आणि उत्कृष्ट चा आनंद घ्याल बटाटे सह मांस स्टू. बोट अ पेटी!

अधिक माहिती - कॉड स्टू

कृती बद्दल अधिक माहिती