वर्षाच्या यावेळी आपण कोशिंबीर कशी आवडता! घरी आम्ही दररोज स्टार्टर म्हणून एक तयार करतो. सर्वात लोकप्रिय दिवसांवर, एखाद्या छान गोष्टीपासून प्रारंभ करणे विशेषतः सांत्वनदायक आहे, आपण सहमत नाही? असे दिवस असतात जेव्हा आम्ही अधिक विस्तृत कोशिंबीर आणि इतर तयार करतो, या बटाटा आणि मिरपूड कोशिंबीर म्हणून सोप्या प्रस्ताव.
उन्हाळ्यात बटाटे आणि अंडी शिजविणे नेहमीच एक चांगले स्त्रोत आहे. या कोशिंबीरसाठी आम्ही फक्त प्रथमच वापरू, परंतु केवळ त्यापासून दूर असणार नाही. याव्यतिरिक्त, आम्ही या कोशिंबीर जोडली आहे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, कांदा, टूना आणि peppers आम्ही पॅनमध्ये शिजवलेल्या पट्ट्यामध्ये.
पट्ट्यामध्ये कॅन केलेला मिरपूड ते पेंट्रीमध्ये एक महान स्त्रोत आहेत. ते असंख्य डिशेसची साथी म्हणून आपली सेवा करू शकतात. आम्ही त्यांचा थेट वापर करू शकतो किंवा जसे मी या रेसिपीमध्ये केले आहे, त्यांना थोडेसे लसूण आणि स्वयंपाकात तेल शिजू द्यावे!
पाककृती
- T कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड
- 2 शिजवलेले बटाटे
- 1 नैसर्गिक ट्यूना च्या करू शकता
- 1 वसंत कांदा
- लाल बेल मिरचीच्या 14 पट्ट्या
- लसूण च्या 2 लवंगा
- साल
- पिमिएन्टा
- साखर
- ऑलिव्ह ऑईल
- कोशिंबीरच्या वाडग्यात आम्ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि चिरलेली बटाटे ठेवले.
- मग ट्यूना घाला आणि पिवळी, चांगले चिरलेली आणि आरक्षित.
- एका छोट्या तळण्याचे पॅनमध्ये आम्ही तेलाची पातळ थर, सोललेली लसूण पाकळ्या आणि मिरचीच्या पट्ट्या ठेवतो. आम्ही मध्यम-कमी गॅसवर गरम करतो आणि काही मिनिटांनंतर चिमूटभर साखर आणि एक चिमूटभर मीठ घालून 10 मिनिटे शिजवा.
- एकदा शिजवल्यावर, मिरची किंचित काढून टाका आपल्याला ते आवडत असल्यास कोशिंबीर आणि दोन लसूण पाकळ्यामध्ये चिरून.
- कोशिंबीर हंगाम बटाटा आणि मिरपूड, चांगले मिक्स करावे आणि सर्व्ह करावे.