पेकिलो मिरची बेकमेल, विशेष इस्टरने भरलेली

आम्ही या दिवसाची सुरुवात आनंदाने करतो, असे दिसते की पावसाने आपल्याला थोडा त्रास दिला आहे, किमान हा पाम रविवार आहे. म्हणूनच आज मी तुमच्यासाठी ही रेसिपी घेऊन आलो आहे पेकिलो मिरपूड बॅकमेल सॉसने भरलेले, इस्टरच्या या दिवसांमध्ये चांगली लंच देऊन साजरा करण्यासाठी.

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पेकिलो मिरची ते कोणत्याही डिशसाठी खूप चांगले खाद्यपदार्थ असतात कारण ते सर्व काही बसते. कोणत्याही सॅलड टॉपमध्ये शिजवलेले किंवा शिजवलेले नसल्यासारखे आम्ही फिलिंग्ज देखील बनवू शकतो.

साहित्य

• 12 पेकिलो मिरपूड.
• 300 ग्रॅम किसलेले मांस (डुकराचे मांस किंवा कोंबडी)
• 1 कांदा.
• 1 हिरवी मिरपूड.
• 1 टोमॅटो.
• लसूण 2 लवंगा
• ऑलिव्ह ऑईल
• मीठ.
• एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
• ओरेगॅनो.
• पाणी.
• स्वयंपाक करण्यासाठी पांढरा वाइन.
• किसलेले चीज.

साठी Bechamel:

• ऑलिव्ह ऑईल
• पीठ
• दूध
• मीठ.
• जायफळ.

तयारी

येथून ही रेसिपी बनवण्यासाठी पेकिलो मिरची प्रथम आपल्याला तयार करणे आहे मांस. हे करण्यासाठी, आम्ही सर्व भाज्या सोलून धुवून काढू. त्यानंतर, आम्ही सर्व काही चांगले कापू आणि प्रत्येक वस्तूसह सॉस बनवू. फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही ऑलिव्ह ऑइलची चांगली पार्श्वभूमी ठेवू, नंतर आम्ही या क्रमाने जोडू: लसूण, कांदा, हिरवी मिरची आणि टोमॅटो.

जेव्हा हे सर्व व्यवस्थित झाले तर आम्ही मांस घालू आणि नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून ते चव घेईल. आम्ही पांढ white्या वाईनचा एक स्प्लॅश जोडू आणि जेव्हा मद्य वाष्पीभवन होते तेव्हा आम्ही थोडेसे झाकण्यासाठी पाणी घालू आणि निघू कमी करा मटनाचा रस्सा नाही तोपर्यंत याव्यतिरिक्त, आम्ही मसाले घालू.

मांस बनवताना, आम्ही तयार करू मिरपूड. म्हणून आम्ही त्यांना त्यांच्या कॅनमधून काढून टाकू आणि थोडासा वाळवा आणि बिया काढून टाकू. फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही तेलाचा एक शिडकाव करू आणि सर्व पिसीलो मिरपूड कमीतकमी, मिनिटांसाठी, एक गोल आणि गोल परतून घेऊ.

आम्ही देखील तयार करू Bechamel. सॉसपॅनमध्ये आम्ही ऑलिव्ह ऑइलची एक रिमझिम पेटी घालू ज्यामध्ये आम्ही 3-4 चमचे पीठ घालू (आम्हाला बाशमेल बनवायच्या प्रमाणात अवलंबून असते). आम्हाला हलकी मध्यम क्रीम येईपर्यंत आम्ही रॉडसह नीट ढवळून काढू आणि हळूहळू दुधात थोड्या थेंब ओतू.

जेव्हा सर्व काही पूर्ण होते, तेव्हा बेकमेलसह भरलेल्या या पेकिलो मिरची बनवण्याची वेळ आली आहे. आम्ही मिरपूड घेऊ आणि आम्ही ते मांस भरून काढू आणि बेकिंग डिशमध्ये ठेवू. आम्ही वर बेखमल आणि किसलेले चीज घालू आणि आम्ही ते ओव्हनमध्ये ठेवू सुमारे 180 मिनिटांसाठी 20ºC किंवा जोपर्यंत आम्ही पाहू शकत नाही की चीज पूर्णपणे वितळलेली आणि सोनेरी आहे.

अधिक माहिती - मिरपूड मशरूम आणि गोमांस सह भरले

कृती बद्दल अधिक माहिती