हंगामी पाककृती माझ्यासाठी नेहमीच आकर्षक असतात आणि उन्हाळी फळे अनेकांना जन्म देतात. या पीच उलटा केक त्यापैकी एक आहे, कोणत्याही बाहेरच्या जेवणाचा विलक्षण शेवट आईस्क्रीम बॉल तुमच्या आवडत्या चवीचे.
हा उलटा पीच केक या फळाचा आनंद घेण्यासाठी आदर्श आहे की काही महिन्यांत आपल्याला निरोप द्यावा लागेल. ए उदार पीच पार्श्वभूमी जे एकदा भाजल्यावर प्लेट केलेले दिसते, ते एकट्याने खाल्लेल्या या केकला गोडपणा आणि ओलावा देते.
तुम्हाला फळांसह पारंपारिक केक आवडत असल्यास, खूप गोड आणि किंचित ओलसर, तुम्हाला प्रयत्न करावे लागतील! ते करणे देखील सोपे आहे; जरी तुम्ही याआधी कधीही केक तयार केला नसला तरीही, यामुळे कोणतेही आव्हान निर्माण होणार नाही. प्रयत्न करून पाहावेसे वाटत नाही का?
पाककृती
पीच अपसाइड डाउन केक
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: मिष्टान्न
सेवा: 8-12
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 3-4 peaches, सोललेली आणि पातळ wedges मध्ये कापून
- द्रव कारमेल 3 चमचे
- 200 ग्रॅम. साखर
- 90 ग्रॅम तपकिरी साखर
- 120 मि.ली. ऑलिव्ह ऑईलचे
- 120 ग्रॅम. लोणी, वितळलेले
- 1 अंडे एल
- 180 मिली. ताक (180 मिली दूध आणि लिंबाचा रस एक स्प्लॅश)
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 240 ग्रॅम. पीठाचा
- 2 चमचे मीठ
- As चमचे बेकिंग सोडा
- As चमचे बेकिंग पावडर
तयारी
- ओव्हन 180ºC वर गरम करा, 20 सेमी मोल्डचा पाया लावा. बेकिंग पेपरने आणि भिंती ग्रीस करा.
- मग आम्ही पीच विभाग ठेवतो हलके एकत्र केले आणि संपूर्ण पाया झाकून केंद्रित वर्तुळे काढा.
- एकदा झाले की आम्ही कँडी धाग्यात ओततो पीच वर जेणेकरून ते चांगले वितरित केले जाईल.
- नंतर एका मोठ्या भांड्यात आम्ही साखर मिक्स करतो, ऑलिव्ह तेल, लोणी आणि अंडी.
- मग आम्ही ताक घालतो (तुम्ही ते लिंबाच्या रसात दुधात मिसळून आणि 15 मिनिटे बसू देऊन तयार करू शकता) आणि व्हॅनिला इसेन्स आणि एकत्र होईपर्यंत पुन्हा मिसळा.
- आता, आम्ही पीठ घालतो, मीठ, बेकिंग सोडा आणि यीस्ट आणि एकत्र होईपर्यंत लिफाफा हालचालींसह मिसळा.
- पीच आणि कारमेलवर मिश्रण घाला आणि आम्ही एका तासासाठी ओव्हनमध्ये ठेवले किंवा पृष्ठभाग सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आणि त्यात घातलेला चाकू स्वच्छ बाहेर येतो.
- मग, आम्ही ते ओव्हनमधून बाहेर काढतो आणि आम्ही 15 मिनिटे थंड होऊ देतो. बाजूने चाकू चालवण्यापूर्वी आणि प्लेटवर फिरवण्यापूर्वी.
- आता फक्त पीच इनव्हर्टेड केकचा आनंद घेण्यासाठी ते थंड होण्याची प्रतीक्षा करावी लागेल.