बेल मिरचीचा सॉस (पास्तासाठी)

मला असे वाटते की आपण हे लक्षात घेतले आहे की अलीकडे त्याने मला दिले आहे सॉस सत्य ?. परंतु या गोष्टीकडे मी आधी फारसे लक्ष दिले नाही आणि आता, मी त्यांच्याबद्दल अधिक जाणून घेण्याचा निर्णय घेतला आहे, तेव्हा मला एक उत्तम नवीन सुगंध आणि स्वाद असलेले नवीन जग सापडत आहे. सर्वांत उत्तम म्हणजे ते केले जाऊ शकतात साधे साहित्य, स्वस्त, मी आज आणत आहे अशा यासारखे. महिन्याच्या शेवटी, जेव्हा आपल्याकडे फक्त फ्रिजमध्ये फक्त 3 मिरची 1 एक कांदा शिल्लक असेल तेव्हासाठी आदर्श.

अडचणीची पदवी: सोपे

तयारीची वेळः 10 मिनिटे

4 लोकांसाठी साहित्य (आपल्याला जास्त किंवा कमी सॉस सोडायचा आहे की नाही यावर अवलंबून प्रमाणात बदलू शकतात):

• 3 मिरपूड

• 1 कांदा

• च्या 3 दात लसूण

• ऑलिव्ह ऑईल

• एकाग्र टोमॅटो (पर्यायी)

• साल

• पिमिएन्टा

विस्तारः

फ्राईंग पॅनमध्ये ऑलिव्ह तेल गरम करा आणि कांद्याचे तुकडे जुलियने आणि चिरलेला लसूण उकळवा. नंतर मिरपूड कापलेल्या पट्ट्यामध्ये घाला.

पाणी, मीठ, मिरपूड घाला आणि उकळण्याची प्रतीक्षा करा. नंतर ब्लेंडरद्वारे सर्वकाही पास करा आणि तेच आहे.

आपली इच्छा असल्यास आपण थोडा केंद्रित टोमॅटो जोडू शकता, ज्यामुळे सॉस अधिक रंग आणि सुसंगतता मिळेल.

आणि आपल्याकडे आधीपासून ते तयार आहे!

सेवा देताना ...

माझ्या बाबतीत मी फक्त थोडासा सॉससह पास्ता सर्व्ह केला, परंतु जर तुम्हाला आणखी पुढे जायचे असेल तर तुम्ही त्यास काही करून कृतज्ञता दर्शवू शकता चीज सेवा करण्यापूर्वी.

कृती सूचना:

• मी असे म्हटले आहे की हे पास्तासाठी आहे कारण ते एका नात्याने बनवले आहे जो बर्‍याच वर्षांपासून इटलीमध्ये राहतो, म्हणूनच ती अगदी एक सामान्य रेसिपी आहे, मला माहित नाही, परंतु तरीही आपण हे पाकसह वापरू शकता मासे उदाहरणार्थ.

• जर आपल्याला मसालेदार आवडत असेल तर आपण थोडासा पेपरिका (मजबूत पेपरिका) जोडू शकता.

उत्तम…

जसे आपण पाहू शकता की काही घटकांची आवश्यकता आहे, ते शोधणे सोपे आहे आणि आम्ही सहसा महिन्याच्या शेवटी ते फ्रिजमध्ये हसत असतो, जेणेकरून आम्ही त्यांना थोडासा उपयोग देऊ शकतो आणि प्रक्रियेत पास्ता थोडा बदलू शकतो, आम्ही साधारणपणे सर्व्ह करतो टोमॅटो सह.