आज आम्ही आपल्यासाठी आमच्या आणखी एक निरोगी आणि "हिरव्या" रेसिपी घेऊन आलो आहोत. आम्ही या उन्हाळ्यासाठी बिकिनी ऑपरेशनमध्ये अचूकपणे पोहोचण्याचा प्रस्ताव दिला आहे (जे केवळ एक महिना आणि काही आठवडे आहे) परंतु मधुर आणि विविध प्रकारचे खाणे न थांबवता. आपल्याला भाज्या, विशेषत: पालक आणि शतावरी आवडत असल्यास, हे पांढरे लसूण आणि हिरव्या शतावरीसह पालकांसह अंडी स्क्रॅमबल्ड करा तुला ते आवडेल. सर्व घटक ताजे आहेत, ज्यासह आम्ही हे सुनिश्चित करतो की ही एक गोष्ट आहे जी आपण स्वतः बनविली आहे आणि यापूर्वी संवर्धन आणि / किंवा अतिशीत करण्याच्या कोणत्याही पद्धतीमध्ये गेला नाही.
आम्ही कोणते घटक वापरले आहेत आणि त्यातील प्रत्येकात आपण किती प्रमाणात भर घातली आहे हे जाणून घेऊ इच्छित असल्यास वाचन सुरू ठेवा.
- ताजे पालक 500 ग्रॅम
- हिरव्या शतावरी 200 ग्रॅम
- पांढर्या लसणाच्या 4 पाकळ्या
- ½ कांदा
- 2 अंडी
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
- पिमिएन्टा नेग्रा
- लसूण पावडर
- प्रथम आपण सर्व हिरवे शतावरी आणि नवीन पालक पूर्णपणे धुवावे. नंतरचे, एकदा गरम पाण्याने धुऊन, आम्ही त्यांना काढून टाकू. दरम्यान, सह शतावरी, आम्ही टोके कापू आणि त्यास थोडेसे ऑलिव्ह तेल असलेल्या पॅनमध्ये गोल व गोल करण्यासाठी तयार ठेवू. आम्ही त्यांना थोडे होऊ न देता त्यांना थोडेसे भाजून घ्यायचे आहे. एकदा आम्ही ते पूर्ण केल्यावर आम्ही त्यांना प्लेटवर बाजूला ठेवून लहान चौकोनी तुकडे केले.
- त्याच पॅनमध्ये जिथे आम्ही शतावरी केली आहे, आम्ही पुन्हा थोडे ऑलिव्ह तेल घालू आणि आम्ही ते घाला 4 AJO चांगले सोललेली आणि कापलेली. आम्ही हेच करतो अर्धा कांदा. आम्ही त्यांना थोडा साटावा आणि मग निचरा केलेला पालक घालू.
- आम्ही उष्णता अर्ध्यावर कमी करतो आणि आम्ही थोडेसे हलवू. पालक बरेच पाणी सोडतील जेव्हा ते जवळजवळ पाण्याविना असतात तेव्हा शतावरी घाला आणि घाला मीठ, काळी मिरी आणि लसूण पावडर. जर आपण उष्णता वाढविली तर पालक पाणी लवकर सेवन केले जाईल.
- पुढील चरण जोडणे असेल दोन अंडी आणि स्क्रॅमल्ड अंडी बनविण्यासाठी त्यांना हलवा. आम्ही सुमारे 5 मिनिटे सोडतो आणि बाजूला ठेवतो.