चिलोटे तांदूळ

साहित्य:
Choritos 1 किलो
½ कांद्याचा कप
¼ लाल पप्रिका
तांदूळ 2 कप
3 तेल चमचे
1 लवंग लसूण
¼ ग्रीन पेप्रिका
1 गाजर
Mon लिंबू
अजमोदा (ओवा) 1 चमचे
मिरपूड, जिरे, मीठ

तयार करणे:
तेलात कांदा परतावा आणि हिरवी मिरची घालावी, लाल मिरची पट्ट्यामध्ये कापून सोललेली आणि बारीक कापलेली गाजर. मिरपूड आणि जिरे सह हंगाम. अर्धा तळला की त्यात तांदूळ घाला आणि तपकिरी घाला. उकळत्या पाण्यात 4 कप, लिंबाचा रस, अजमोदा (ओवा) आणि मीठ घाला. शेवटी त्यांच्या कवचांसह शिंप घाला आणि कमी गॅसवर अंदाजे 30 मिनिटे झाकून शिजवा.