टूना पॅटीज

जेव्हा आपल्याला एखादे चांगले सापडेल टेबल, हाताळण्यास सुलभ, हे नेहमीच चांगले असते आणि समस्या नसल्यास आपण गोठवू किंवा डीफ्रॉस्ट देखील करू शकता जेव्हा काही डंपलिंग्ज आणि त्यासारख्या गोष्टी बनविण्यास आनंद वाटतो. मी काही काळापूर्वीच तुम्हाला शिकवलेल्या पीठाची बाब आहे minced मांस पॅटीजहे खूप चांगले आहे आणि त्याचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे मी ते फ्रीझरमध्ये ठेवू शकतो, डीफ्रॉस्ट करण्यास जास्त वेळ लागत नाही आणि जेव्हा हे घडते तेव्हा मला ताजे आणि नवीन लवचिक पीठ होते केले.

स्वयंपाक करताना हा एक चांगला फायदा आहे कारण आता मी त्यात बरेच काही तयार करतो आणि ते जतन करतो (मी गोळे बनवितो आणि त्यास प्लास्टिकच्या लपेटून लपेटतो), यामुळे या प्रकारे बराच वेळ वाचतो. मागील प्रसंगी मी तुम्हाला ओव्हनमध्ये बनवलेल्या काही किसलेले मांस पॅटीज दाखविले, यावेळी ते ट्यूनाचे बनलेले आहेत आणि मी त्यांना पॅनमध्ये बनविले आहे.

साहित्य:

कणिक (जीआर मध्ये) साठी:

• 100 पाणी
• 50 ऑलिव्ह तेल
• 230 पीठ
• अर्धा चमचे मीठ (चवीनुसार विविधता असू शकते)

भरण्यासाठी:

• 1 पायमियेन्टो वर्डे
• 1 पामिंटो रोजो
• 1 टोमॅटो
• ट्यूना 1 करू शकता
• लसूण 1 लवंगा
• साल
• पिमिएन्टा

विस्तारः

प्रथम आम्ही भरण तयार करतो ज्यासाठी आम्ही पॅनमध्ये टूना कॅनमधून तेल गरम करणार आहोत, ते गरम झाल्यावर आम्ही लसणाच्या लवंगाला काप मध्ये जोडतो. ते तपकिरी होण्यापूर्वी, मिरपूड आणि टोमॅटो घाला, सर्व चौकोनी तुकडे करा आणि कमी गॅसवर शिजू द्या. आवश्यक असल्यास आम्ही थोडेसे पाणी घालू. शेवटी आम्ही मीठ, मिरपूड आणि टूना घाला. पाणी वापर होईपर्यंत आम्ही शिजवतो आणि राखीव ठेवतो.

चला आता कणिक घेऊन जाऊया. एका वाडग्यात आम्ही मीठ आणि ऑलिव्ह ऑईलमध्ये पीठ मिसळणार आहोत, मग हाताला चिकटत नाही अशा लवचिक कणकेची प्राप्ती होईपर्यंत आम्ही थोड्या वेळाने पाणी घालू, ते खूप व्यवस्थापित आहे. माझ्या बाबतीत मी आधीच ते तयार केले होते, मला फक्त डीफ्रॉस्ट करावे लागले.

आता आमच्याकडे पीठ आणि भरणे आहे, आम्ही फक्त पक्वान्न बनवायचे आहे. यासाठी आपण कणिकसह लहान गोळे बनवू शकता आणि नंतर त्यास ताणून घ्या किंवा आपण पीठ ताणून आणि मंडळे कापू शकता, मी ते एका कपने करतो. मग मी प्रत्येक वर्तुळ ताणतो, भराव एका बाजूला ठेवतो आणि काटाच्या मदतीने बंद करतो.

जेव्हा आपल्याकडे हे सर्व तयार असेल, तेव्हा आपण त्यांना फक्त गरम तेलात तळणे आणि आनंद घ्यावा लागेल!

सेवा देताना:

फ्रेंच फ्राई, मॅश केलेले बटाटे, कोशिंबीर यासारख्या आपल्यास पाहिजे असलेल्या कोणत्याही गोष्टीसह ते चांगले जातात ... माझ्या बाबतीत ते टोमॅटो कोशिंबीरसह होते. मुख्य पर्याय म्हणजे त्याऐवजी स्टार्टर म्हणून सर्व्ह करणे हा आणखी एक पर्याय आहे.

कृती सूचना:

जर आपण तळणे न पसंत केले तर आपण त्यांना अंड्याने रंगवू शकता आणि बेक करू शकता.

उत्तम:

आपण बरेच केले? काहीही होत नाही: त्यांना प्लास्टिकच्या लपेटण्यावर ठेवा आणि त्यांना रोल करा जेणेकरून ते एकत्र चिकटू नयेत, त्यांना फ्रीजरमध्ये ठेवा आणि आपण त्यांना दुसर्‍या वेळेसाठी तयार केले आहे, आपण त्यांना फक्त शिजवावे लागेल.

अधिक माहिती: खाल्लेले मांस डंपलिंग्ज