आपण आवडत नाही? अरबी पाककृती? तसे असल्यास, आपण नशीब आहात, कारण आज मी तुमच्यासाठी ए tajine खूप श्रीमंत आणि बनविणे खूप सोपे आहे. ताजीन (उच्चारित "टायिन") याला चिकणमाती-आधारित कंटेनर आणि शंकूच्या झाकण म्हणतात ज्यात ते शिजवले जाते, परंतु कृती स्वतःला टायझिन म्हणतात.
अडचणीची पदवी: खुप सोपे
तयारीची वेळः 40 मिनिटे
4 लोकांसाठी साहित्य:
- अर्धा चिकन कापलेले
- 6 किंवा 7 पटाटस
- 2 चमचे जिरे
- च्या 4 दात लसूण
- 2 चमचे ऑलिव तेल
- 1 पाउच अन्न रंग (किंवा काही स्टँड केशर)
- साल
- 1 ग्लास पाणी
विस्तारः
चांगले स्वच्छ चिकन आणि कंटेनर मध्ये ठेवा. एका काचेच्या मध्ये जोडा जिरे, ला मीठ, दात लसूण ठेचून, द ऑलिव तेल आणि अन्न रंग. सर्वकाही चांगले मिसळा आणि ते चांगले गर्भवती होण्यासाठी प्रयत्न करून कोंबडीमध्ये घाला. तद्वतच, हे अर्ध्या तासासाठी फ्रीजमध्ये ठेवा जेणेकरून त्याचा चांगला स्वाद घ्या, परंतु यावेळी मी घाई केली नव्हती. आपल्याकडे वेळ असल्यास आपण हे करू शकता.
ठेवले tajine कमी गॅसवर आणि गरम झाल्यावर चिकन घाला. एकदा तो थोडासा रंग झाल्यावर, एक ग्लास पाणी घाला (आपण सॉसचे मिश्रण बनवण्यासाठी वापरत होता तोच ग्लास, जेणेकरून आपण जे शिल्लक आहे त्याचा फायदा घ्या). जेव्हा पाणी उकळण्यास प्रारंभ होते तेव्हा ठेवा पटाटस चौकोनी तुकडे आणि तजेने झाकून. सुमारे 30 मिनिटे शिजवू द्या (कोंबडी आपल्या आवडीनुसार होईपर्यंत).
आणि आपण तयार आहात जिरे चिकन टॅगिन.
सेवा देताना ...
टेजिन टेबलवर दिल्याप्रमाणे सर्व्ह केले जाते, झाकण काढून टाकले जाते आणि तेथून सर्वजण (त्याच्या भागातील प्रत्येक) त्याच्या मदतीने खातात. पॅन, म्हणजे, काटाशिवाय आणि त्यांच्या प्लेटवर प्रत्येकाचे वितरण न करता.
कृती सूचना:
बटाटे देखील सर्व्ह केले जाऊ शकते तळलेले टाकीनमध्ये शिजवण्याऐवजी वेगळ्या प्लेटमध्ये.
उत्तम…
4, 10 किंवा 20 लोक खाल्ले तरी हरकत नाही. प्रत्येकजण ब्रेडच्या मदतीने ताजीन खाईल, म्हणून आपल्याकडे प्लेट्स आणि कटलरीचा डोंगर नाही. तो एक मोठा फायदा आहे !.
ठीक आहे, मी आधीच आपल्या नवीन ब्लॉगवर, साइन इन केले आहे
नमस्कार बेलेन!
नुओ, हा ब्लॉग माझा नाही! हाहाहा. हे आहे ब्लॉग बातम्या, मी आठवड्याचे शेवटचे दिवसात त्यात प्रकाशित केले आणि सोमवार ते शुक्रवार पर्यंत आपण माझा जोडीदार लॉरेटो ^ _ ^ पहाल
चुंबने !!