हिवाळ्यातील आठवड्याच्या शेवटी, घरी गोड पदार्थ बनवण्यासाठी ओव्हन चालू करण्याची परंपरा आहे. आणि हे पीनट बटर कुकीज आणि या वर्षी मी चाखलेल्या अनेक कुकीजपैकी चॉकलेट ही एक आहे. बनवायला सोपे आणि झटपट, जर घटकांचे मिश्रण तुमच्या नजरेत आले तर ते न बनवण्याचे कोणतेही कारण नाही!
La शेंगदाणा लोणी ते पिठाला मलईदारपणा आणि हलका खारटपणा देते. चॉकलेट एक अतिरिक्त आहे, तुम्ही त्याशिवाय करू शकता आणि त्याचा कुकीजच्या पोतावर परिणाम होणार नाही. माझ्या घरी काही डार्क चॉकलेट चिप्स होत्या आणि मध्यभागी एक घालण्याचा प्रयत्न मी करू शकलो नाही.
कुकीज ते १५ मिनिटांत बेक होतात. आणि ते हवाबंद डब्यात तीन दिवस टिकतात, जरी मला खात्री आहे की तुम्ही त्यापूर्वी ते खाल आणि तुम्हाला तपासण्यासाठी वेळ मिळणार नाही. तुम्हाला ते करण्याची हिंमत आहे का? सुरुवात करण्यासाठी तुम्हाला सुमारे दहा घटक आणि एक ब्लेंडर लागेल.
पाककृती
- 150 ग्रॅम. पेस्ट्री पीठ
- As चमचे बेकिंग पावडर
- 150 ग्रॅम. तपमानावर लोणी
- 75 ग्रॅम. साखर
- 75 ग्रॅम. ब्राऊन शुगर
- 1 अंडी
- १५० ग्रॅम. शेंगदाणा बटर (साखर घालू नका)
- चॉकलेट चिप्स किंवा थेंब
- सुरू करण्यासाठी आम्ही पीठ चाळतो बेकिंग पावडरसह बाजूला ठेवा.
- दुसर्या मोठ्या भांड्यात, आम्ही लोणी विजय दोन्ही प्रकारच्या साखरेसोबत मिसळा जोपर्यंत तुम्हाला एक मलईदार मिश्रण मिळत नाही.
- नंतर आम्ही अंडी घालतो, आणि आम्ही ते एकत्रित करण्यासाठी पुन्हा एकदा प्रयत्न केले.
- मग आम्ही शेंगदाणा बटर घालतो. आणि आम्ही त्याच प्रकारे पुढे जाऊ.
- आमच्याकडे फक्त आहे पिठाचे मिश्रण घाला. आणि यीस्ट, थोडे थोडे करून, लाकडी चमच्याने ढवळत.
- मग, आपण पिठाचा एक गोळा बनवतो, तो प्लास्टिकच्या आवरणात गुंडाळतो आणि आम्ही ते दोन तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो. किंवा रात्रभर.
- एकदा वेळ निघून गेली आम्ही ओव्हन गरम करतो १६० डिग्री सेल्सिअस तापमानावर आणि रेफ्रिजरेटरमधून पीठ काढा.
- आम्ही कणकेचे छोटे गोळे बनवतो. जे आपण बेकिंग पेपरने रेषा केलेल्या बेकिंग ट्रेवर एकमेकांपासून वेगळे अंतरावर ठेवतो आणि आपल्या हाताने हळूवारपणे सपाट करतो.
- आम्ही चॉकलेटचा एक थेंब टाकतो. प्रत्येक कुकीच्या मध्यभागी, हलके दाबून. किंवा फ्रीजमध्ये ठेवण्यापूर्वी तुम्ही त्यात चिप्स घालू शकता.
- पूर्ण करणे आम्ही 15 मिनिटे बेक करतो किंवा हलके सोनेरी होईपर्यंत.
- नंतर, ओव्हनमधून काढा आणि चॉकलेट पीनट बटर कुकीजचा आनंद घेण्यासाठी वायर रॅकवर थंड होऊ द्या.