आपल्या आहारात मसूराचा समावेश करण्याचे अनेक मार्ग आहेत. आणि घरी असले तरी मी पूर्णपणे त्याग करत नाही शेंगा स्टू उन्हाळ्यात, सॅलड हे चणे, मसूर आणि बीन्स सादर करण्याचा मार्ग बनतात जे मला आवडतात. आणि गोष्टी क्लिष्ट करण्याची गरज नाही, हे चुरा भाजलेले चिकन सह मसूर कोशिंबीर आणि उन्हाळ्याच्या जेवणासाठी टोमॅटो हा एक उत्तम पर्याय आहे.
याच्या व्यतिरीक्त निरोगी, पौष्टिक आणि ताजे, हे कोशिंबीर कुठेही सोबत घेऊ शकते. तुम्ही समुद्रकिनारी दिवस घालवणार आहात का? ते एका टपरवेअरमध्ये ठेवा आणि ते आपल्यासोबत घ्या. जेवण पूर्ण करण्यासाठी तुम्हाला फक्त फळ किंवा दह्याचा तुकडा लागेल. तुम्हाला काम करावे लागेल का? एका लहान डब्यात तुम्ही तुमच्या बॅगेत महत्त्वाचा भाग घेऊन जाऊ शकता.
हे सांगण्याची गरज नाही, जरी मी चिकन आणि टोमॅटो हे माझे मुख्य साथीदार म्हणून निवडले असले तरी या सॅलडचा फायदा होईल. इतर काही भाज्या घाला उदा., ग्रील्ड झुचीनी किंवा काकडी. हे वापरून पहा आणि आपल्या आवडीनुसार सानुकूलित करा!
पाककृती
- काही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने
- शिजवलेल्या मसूरचा 1 भांडे
- 2 भाजलेल्या चिकनच्या मांड्या, चुरा
- 1 वसंत कांदा
- 2 योग्य टोमॅटो
- 20 बदाम (किंवा इतर काजू)
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
- पिमिएन्टा
- व्हिनेगर
- आम्ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड स्वच्छ आणि आम्ही पाने कापून कारंजे किंवा टपरवेअरच्या तळाशी ठेवतो.
- नंतर आम्ही डाळ घालतो त्यांना थंड पाण्याखाली चालवल्यानंतर जास्तीचे मीठ काढून टाकावे आणि चांगले काढून टाकावे.
- पुढे, कुस्करलेल्या चिकनच्या मांड्या घाला. तुमच्याकडे नसल्यास, तुम्ही पटकन चिकन ब्रेस्ट शिजवू शकता किंवा व्यावसायिक कापलेल्या चिकनच्या ट्रेची निवड करू शकता.
- आम्ही चिरलेला चिव देखील घालतो. आणि कापलेले टोमॅटो.
- हंगाम, तेल आणि व्हिनेगर सह हंगाम चव आणि मिसळणे.
- नंतर आम्ही बदाम समाविष्ट करतो किंवा निवडलेला सुका मेवा.
- चुरमुरे भाजलेले चिकन आणि टोमॅटोसह मसूर सॅलड सर्व्ह करण्यापूर्वी अर्धा तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.