आज आम्ही अशा पाककृतींपैकी एक तयार करतो जी आम्हाला नेहमी घरी हवी आहे: चिकन आणि भाज्या सह करी भात. एक रेसिपी जी तुम्ही वर्षाच्या कोणत्याही वेळी तयार करू शकता आणि त्यामुळे तुमचे लंच किंवा डिनर तुलनेने लवकर ठीक होईल. आणि तुम्हाला दह्यापलीकडे थोडेसे आवश्यक असेल. किंवा फळ ते पूर्ण करण्यासाठी.
हा तांदूळ आहे निरोगी, पौष्टिक आणि पूर्ण. तृणधान्याव्यतिरिक्त, त्यात भाज्यांचे प्रमाण चांगले आहे आणि ते चिकन सारख्या कमी चरबीयुक्त प्राणी प्रथिनेसह पूर्ण केले जाते. सर्व साहित्य आमच्या घरांमध्ये देखील साधे आणि सामान्य आहेत, त्यामुळे तुम्हाला ते तयार करण्यात कोणतीही अडचण येणार नाही.
घटकांच्या मनोरंजक संयोजनाव्यतिरिक्त, या भातामध्ये करी आहे एक विदेशी बिंदू. तुम्हाला हा मसाला किती आवडेल किंवा तुम्हाला तो किती हवा आहे यानुसार तुम्हाला रक्कम मोजावी लागेल, जरी सुरुवात करण्यासाठी तुम्ही मी खाली शेअर केलेल्या सूचनांचे पालन करू शकता. आपण ते प्रयत्न केले पाहिजे!
पाककृती
- ½ मोठे चिकन स्तन, बारीक चिरून
- 1 मध्यम लाल कांदा, चिरलेला
- ½ लाल भोपळी मिरची, चिरलेली
- 2 गाजर, बारीक किसलेले
- ताजे पालक 1 कप
- 1 टेबलस्पून करी पावडर
- 5 कप गरम भाजी मटनाचा रस्सा
- २ कप बासमती तांदूळ
- 1 कप ताजे वाटाणे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- साल
- एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये, 3 चमचे तेल गरम करा आणि आम्ही स्तनाचे चौकोनी तुकडे तळतो ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत. मग, आम्ही त्यांना बाहेर काढतो आणि आरक्षित करतो.
- त्याच भांड्यात, आता आम्ही कांदा तळतो आणि 10 मिनिटे मिरपूड.
- नंतर आम्ही गाजर आणि पालक घालतो आणि मिक्स करताना दोन मिनिटे तळून घ्या.
- हंगाम, आम्ही करी जोडतो आणि उकळत्या रस्सा मध्ये घाला.
- मग आम्ही तांदूळ घालतो, आम्ही उष्णता मध्यम आचेवर कमी करतो आणि तांदूळ 10 मिनिटे शिजवण्यासाठी भांडे झाकून ठेवतो.
- पुढे, आम्ही उघडतो, मटार घालतो आणि मिश्रण उकळू न देता शक्य तितकी उष्णता कमी करतो. भात शिजवणे सुरू ठेवा ते पूर्ण होईपर्यंत.
- पूर्ण झाल्यावर, गॅसवरून काढून टाका आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी चिकन आणि भाज्यांसह करी भात एक मिनिट विश्रांती द्या.