राहतात अर्जेंटिना! (आणि त्यांचे भाजणे, एम्पानेडास आणि सॉस). आज मी तुमच्याबरोबर सामायिक आहे, यात काही शंका नाही की जगातील माझे आवडते सॉस-ड्रेसिंग आहे: द चवदार चिमचुरी सॉस. अर्जेन्टिनातील मांसाची आणि त्याच्या क्रेओलच्या भाज्यांची भव्यता सर्वांनाच ठाऊक आहे, पण आम्ही हे नाकारू शकत नाही की उत्कृष्ट मांसाच्या मागे ... त्याच्या उंचीवरील सॉस आवश्यक आहे. हा जवळजवळ कोणत्याही प्रकारचे डिश, अगदी सँडविच (अगदी मी घेतलेल्या सर्वोत्कृष्ट शपथ घेतो) साठी मलमपट्टी आणि बारकावे यांचा सण आहे.
या सफाईदारपणाचा आनंद घेण्यासाठी घरी ग्रील लावणे आवश्यक नाही. पुढच्या वेळी आपण ग्रील्ड मांस, मासे, सीफूड किंवा भाज्या बनवल्यास, यासह डिशेस सोबत घेण्याचा प्रयत्न करा चिमीचुरी एक्सप्रेस. व मजा करा
चवदार चिमचुरी सॉस
या स्वादिष्ट चिमिचुरी एक्स्प्रेस सॉसशिवाय अर्जेटिनामधील आसाडो मीठ किंवा यशस्वी बार्बेक्यू नाही. या रेसिपीमुळे आपल्याला आपल्या मांस आणि भाज्यांसाठी 5 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात ड्रेसिंग मिळेल.
लेखक: हॅना मिशेल
स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
रेसिपी प्रकार: साल्सास
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- अजमोदा (ओवा) एक मोठा तुकडा (चिरलेली पाने एक कप आणि दीड मिळविण्यासाठी).
- लसूण च्या 4 लवंगा
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 6 चमचे
- 3 चमचे पांढरा व्हिनेगर
- 5 तुळशीची पाने
- १ मिरची
- मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
तयारी
- जोपर्यंत आम्हाला एक कप आणि दीड रक्कम मिळत नाही तोपर्यंत आम्ही अजमोदा (ओवा) च्या गुच्छाची पाने तोडतो.
- आम्ही लसणाच्या 4 पाकळ्या चिरडल्या.
- मिरची कॉफीच्या चमच्याच्या प्रमाणात पोचेपर्यंत तोडून घ्या.
- मिश्रण काही वाहू न देता आम्ही काही घटक ब्लेंडरमध्ये यादीमध्ये सर्व घटक मिसळतो.
- आम्ही फ्रीजमध्ये ठेवतो आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी कमीतकमी 1 तास विश्रांती घेतो.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 45