या मधुर मशरूम संरक्षणाची बनविणे ही एक सोपी तयारी आहे, कारण त्यात बरेच घटक नसतात आणि एकदाच तयार केले की आपल्याला ते सेवन करण्यापूर्वी साधारणतः तीन दिवस थांबावे लागेल.
साहित्य:
१/२ कप पाणी
व्हिनेगर 1 कप
250 ग्रॅम मशरूम
चवीनुसार मीठ
ओरेगॅनो, मिरचीचा मिरची आणि लसूण पाकळ्या, चवीनुसार
सामान्य तेल, आवश्यक प्रमाणात
तयार करणे:
प्रथम आपण मशरूमला काप (परंतु पातळ नाही) मध्ये कापून घ्यावे आणि पाणी, व्हिनेगर आणि थोडे मीठ असलेल्या भांड्यात काही क्षण ब्लॅक करावे. नंतर आपण त्यांना काढून टाका आणि पाककला कापण्यासाठी थंड पाण्याखाली चालवा.
पुढे, कंटेनर किंवा किलकिलेमध्ये मशरूमचे तुकडे ठेवा, ओरेगानो, ग्राउंड मिरची, काही लसूण पाकळ्या शिंपडा आणि तेलाने झाकून टाका. चांगले झाकून फ्रिजमध्ये ठेवा.