सॉससह बेक्ड बीफसाठीची ही सोपी रेसिपी विशेषत: कमी उष्मांक किंवा देखभाल आहार घेत असलेल्या सर्वांसाठी योग्य आहे.
साहित्य:
1 रंप शेपटी, पेसेटो किंवा जनावराचे नितंब
3 तेल चमचे
200 सीसी. Defatted मटनाचा रस्सा
200 ग्रॅम लाइट क्रीम चीज
मीठ आणि मिरपूड, एक चिमूटभर
तयार करणे:
मांस खूप चांगले डिफॅनिंग करा आणि बेकिंग शीटवर ठेवा आणि चिमूटभर मीठ आणि मिरपूड घाला. नंतर डिफॅटेड मटनाचा रस्सा घाला आणि निविदा होईपर्यंत शिजवा.
पुढे, मांस शिजवण्यापासून रस एका भांड्यात हलका मलई चीजसह एकत्रित करा आणि 5 मिनिटे शिजवा. मांस पातळ फिललेट्समध्ये कट करा आणि ते एका वाडग्यात व्यवस्थित करा आणि सॉससह वर शिंपडा. शेवटी, भाजीपाला कोशिंबीर आपल्या आवडीच्या भागासह मांस सर्व्ह करा.