भाजलेली मासे द्रुत आणि स्वादिष्ट रात्रीचे जेवण सोडवू शकते. माझ्याकडे नेहमी फ्रीझरमध्ये बेक करण्यासाठी एक मासा असतो, ज्या आम्हाला सर्वात जास्त आवडतात ते म्हणजे समुद्री मद्य किंवा सी बेस.
अडचण पातळी: सोपे
तयारीची वेळ 30 मि. साधारण
साहित्य:
- 1 मोठा गिल्टहेड
- 2 बटाटे
- लसूण च्या 2 लवंगा
- अजमोदा (ओवा)
- पांढरी मिरी
- साल
- ऑलिव्ह ऑईल
विस्तारः
बटाटे सोलून खारट पाण्यात शिजवा. आपण त्यांना "अल-डेन्टे" खूप मऊ नसलेले बनवावे लागेल.
आम्ही मासे तराजूंनी स्वच्छ ठेवतो आणि अर्ध्या भाजीत बेकिंग शीटवर मीठ आणि मिरपूड घालतो. मोर्टारमध्ये आणि तोडलेल्या लसणाच्या तेलात ग्लासमध्ये तेल मिसळा आणि ते माशावर शिंपडा. आम्ही ओव्हनमध्ये 200º वर ठेवले.
जेव्हा पांढरी मासे तयार झाली की आम्ही ते बाहेर काढतो, सॉसने शिंपडा (जर आम्हाला अधिक सॉस हवा असेल तर आम्ही थोडेसे खारट पाणी घालू शकतो) आणि सर्व एकत्र एकत्र करणे संपवण्यासाठी बटाटे घाला. ग्रिलवर आणखी 5 मिनिटांत आमच्याकडे ते खाण्यास तयार आहे.
मला समुद्री मद्य आवडते, या कृतीबद्दल धन्यवाद, जे नक्कीच चांगले आहे.