ब्रेडचा चांगला तुकडा तयार करा कारण तुम्ही त्याचा प्रसार थांबवू शकणार नाही. रताळे सह टोमॅटो सॉस जे आज आमच्या मीटबॉल्स सोबत आहे. काही पारंपारिक मीटबॉल, गोमांस आणि डुकराचे मांस यांचे मिश्रण समान भागांमध्ये तयार केले जाते. तुम्हाला हे मीटबॉल आधीपासून गोड बटाट्यासोबत सॉसमध्ये वापरायचे नाहीत का?
मीटबॉल्स तयार करणे हे काही रहस्य नाही, आम्ही ते इतर प्रसंगी देखील त्याच प्रकारे बनवले आहे, किसलेले मांस, दुधात भिजवलेले थोडेसे ब्रेडचे तुकडे, एक अंडे आणि काही मसाला. या रेसिपीची गुरुकिल्ली सॉसमध्ये आहे. टोमॅटो सॉस की रताळ्याला गोड स्पर्श मिळतो जे मला वैयक्तिकरित्या आवडले.
तर काय आम्ही काही वाटाणे घालतो रेसिपी कडे? ते कदाचित प्रत्येकाला पटवून देणार नाहीत, परंतु ते या रेसिपीला अधिक परिपूर्ण प्रस्ताव देतात. च्या बरोबर साधी कोशिंबीर हिरवी पाने आणि कांदा आणि मिठाईसाठी दही किंवा फळ, थोड्या प्रयत्नात तुम्हाला निरोगी आणि पौष्टिक जेवण मिळेल. त्यांना तयार करण्याची हिंमत!
पाककृती
- 500 ग्रॅम. किसलेले मांस (गोमांस आणि डुकराचे मांस यांचे मिश्रण)
- ½ chives, चिरलेला
- जुन्या शहरातील ब्रेडचा 1 तुकडा
- 60 मि.ली. दूध
- 1 अंडी
- ½ टीस्पून ताजी काळी मिरी
- 1 चमचे मीठ
- लसूण पावडर एक चिमूटभर
- पीठ
- 2 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- 1 चिरलेला कांदा
- 1 रताळे, सोललेली आणि चिरलेली
- 2 चमचे टोमॅटो पेस्ट
- चिरलेला टोमॅटोचा 1 छोटा ग्लास
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- 1 कप गोठलेले वाटाणे
- मूठभर बदाम
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
- आम्ही दूध आणि ब्रेडचा तुकडा एका लहान भांड्यात ठेवतो जेणेकरून ते भिजते.
- नंतर, मोठ्या ट्रे किंवा भांड्यात आम्ही किसलेले मांस मिसळतो अंडी, चिव, चिरलेली ब्रेड, मीठ, मिरपूड आणि लसूण पावडर बरोबर एकत्र होईपर्यंत.
- कणिक तयार झाली की आम्ही मीटबॉल तयार करतो आमच्या हातांनी आणि त्यांना पिठातून पास करा.
- पुढे, आम्ही सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करतो आणि आम्ही मीटबॉल तळतो बॅचमध्ये ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत, आम्ही ते करतो त्याप्रमाणे प्लेटमध्ये काढून टाकतो.
- नंतर आम्ही लसूण आणि कांदा परतून सॉस तयार करतो मोठ्या तळण्याचे पॅन किंवा दोन चमचे तेल असलेल्या सॉसपॅनमध्ये 5 मिनिटे.
- पाच मिनिटांनी, आम्ही गोड बटाटा घालतो आणि दोन मिनिटे परता.
- नंतर आम्ही टोमॅटो घालतो टोमॅटो एकाग्र करा आणि आणखी काही मिनिटे शिजवा.
- मग आम्ही एक ग्लास मटनाचा रस्सा ओततो भाजीपाला जेणेकरून रताळे जवळजवळ झाकले जातील आणि वाटाणे. आणि गोड बटाटा जवळजवळ निविदा होईपर्यंत आम्ही शिजवतो.
- तर, आम्ही चिरलेला बदाम घालतो आणि मीटबॉल्स आणि मध्यम-कमी आचेवर आणखी तीन किंवा चार मिनिटे शिजवा.
- रताळ्यासह सॉसमध्ये मीटबॉलचा आनंद घ्यायचा आहे.