झोपा डी पुएब्लो, पारंपारिक रेसिपी

जुन्या दिवसांत, जेव्हा शेतात दिवसभर मजूर काम करत असत आणि त्यांनी पारंपारिक रेसिपी बनविली दिवस मजबूत ठेवण्यासाठी खूप उत्साही. याव्यतिरिक्त, दिवसा व शिळ्या भाकरीचा फायदा घेण्यासाठी उपासमारीच्या संघर्षासाठी घरे आणि गावातही बरेच काही केले गेले.

हा गाव बैल, ठराविक देशाच्या सूपमध्ये गोंधळ होऊ नये म्हणून 'झेड' सह, तो एक प्रकारचा आहे पारंपारिक आमलेट किंवा बटाटे, कांदे, मिरी, लसूण, लसूण, अंडी आणि शिळी ब्रेड यासारख्या शेतातील पदार्थांसह कोट. खूप श्रीमंत आणि करणे सोपे आहे. आम्ही सुरुवात केली!

साहित्य

• लसूण 2 लवंगा
• 1 मध्यम कांदा.
• 1 मोठी बेल मिरची.
• २- 2-3 नाशपातीचे प्रकार टोमॅटो.
• 5 मध्यम बटाटे.
• शिळा पाव १/२ किलो.
• चोरिझोचा 1 तुकडा.
• 4-5 अंडी.
• ऑलिव्ह ऑईल
• पाणी.
• मीठ.

तयारी

प्रथम, आम्ही भाज्या (लसूण, कांदा, मिरपूड, टोमॅटो) बारीक चिरून काढू सॉस बनव. आम्ही सुमारे table मोठे चमचे ऑलिव्ह ऑईल असलेले पॅन गरम करू आणि त्या क्रमामध्ये चिरलेली भाजी थोडीशी घालू. आम्ही सर्व काही पोकळ होऊ आणि शेवटी टोमॅटो घालू.

भाज्या शिजवल्या जात असताना, आम्ही बटाटे सोलून ब्रेड लहान चौकोनी तुकडे करणार आहोत. बटाटे एका वेगळ्या तळण्याचे पॅनमध्ये तळले जातील, त्यांना शोषक कागदावर काढून टाकावे आणि नंतर ठेवतील. तसेच, आम्ही सोलून काढू chorizo आणि आम्ही ते लहान पासामध्ये चिरून काढू.

जेव्हा सॉस चांगले शिजवले की भाज्या कमी झाल्या, आम्ही तळलेले बटाटे कोरीझोबरोबर घालू, आम्ही चांगले मिसळू आणि पुढे जाऊ. भाकरी थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या थोड्या वेळात घालून.

जेणेकरून झोपा खूप कॉम्पॅक्ट नाही, चला जाऊया कढईत पाणी घालणे, जेणेकरून भाकरी थोडीशी ओलसर होईल.

शेवटी, आम्ही अंडी घालू, आम्ही नीट ढवळून घ्यावे आणि एका बाजूला सेट करू. आपण मागे वळू आणि दुसर्‍यासाठी कुरळे करू.

NOTA

या रेसिपीसाठी आम्हाला एक आवश्यक असेल मोठा नॉनस्टिक स्टिक फ्राईंग पॅन त्यामुळे ते चिकटत नाही.

कृती बद्दल अधिक माहिती