मला मीटबॉल्स किती आवडतात! मी ते खूप वेळा बनवत नाही, परंतु ज्या दिवशी मी त्याच्या जवळ पोहोचतो तेव्हा मी मोठ्या प्रमाणात मीटबॉल तयार करतो जे मी नंतर लहान सर्व्हिंग कंटेनरमध्ये गोठवतो. मी यासह हे कसे केले चिकन मीटबॉल गाजर सॉस मध्ये जे बोटांनी चाटणे चांगले होते.
आपण ते गोमांसपासून बनवू शकता, डुकराचे मांस मिसळा किंवा minced चिकन वापरू शकता. द गाजर सॉस हे प्रत्येक आवृत्त्याशी अगदी तंतोतंत बसते आणि अगदी कोकरूच्या मांसासारख्या मी उल्लेख न केलेल्या आणखी काही गोष्टींसह. तसेच, जर तुमच्याकडे काही शिल्लक असेल तर तुम्ही ते तयार करण्यासाठी वापरू शकता क्रॅश अंडी किंवा पास्ता डिश उजळ करा.
पण परत गाजर सॉसमधील चिकन मीटबॉल्सकडे. परिणाम आहे खूप मऊ, खूप आनंददायी. आणि त्यांना तयार करण्यात तुम्हाला जास्त वेळ लागणार नाही; सॉस अगदी सोपा आहे आणि तो शिजत असताना तुम्ही तुमच्या मीटबॉलला आकार देऊ शकता आणि तळू शकता. त्यांना करण्याची हिंमत!
पाककृती
- 650 ग्रॅम. किसलेले कोंबडीचे मांस
- 1 अंडी
- साल
- ओरेगॅनो
- पिमिएन्टा नेग्रा
- लसूण पावडर
- पीठ
- ऑलिव्ह ऑईल
- 1 Cebolla
- 1 लीक
- 1 पायमियेन्टो वर्डे
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- ½ टीस्पून करी पावडर
- आम्ही सॉस तयार करून प्रारंभ करतो. त्यासाठी कांदा आणि गाजर चिरून घ्या आणि त्यांना एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये तीन चमचे गरम तेलाने शिजवा.
- जेव्हा ते मऊ होऊ लागतात आम्ही लीक जोडतो आणि ते मऊ होईपर्यंत मध्यम आचेवर काही मिनिटे शिजवा.
- तर, आम्ही मीठ आणि मिरपूड, करी घालून पाण्याने झाकून ठेवा.
- आम्ही मिक्स करतो आणि शिजवतो साधारण 15 मिनिटे मध्यम आचेवर, आम्ही मीटबॉल बनवण्यासाठी वापरतो.
- मीटबॉल तयार करण्यासाठी किसलेले कोंबडीचे मांस मिक्स करावे अंडी, चिमूटभर मीठ, मिरपूड आणि ओरेगॅनोसह.
- एकदा आम्ही चांगले मिसळले आम्ही मीटबॉलला आकार देतो पीठाचे छोटे भाग घेणे.
- या टप्प्यावर सॉस तयार होईल, आम्हाला फक्त करावे लागेल तो चुरा आणि पुन्हा आग वर ठेवा.
- एकदा झाले आम्ही मीटबॉल्स कोट करतो एका पॅनमध्ये थोडे तेल वापरून पीठ तपकिरी करा.
- म्हणून आम्ही त्यांना तळतो आम्ही गरम सॉससह कॅसरोलमध्ये मीटबॉल जोडतो. ते सर्व पूर्ण झाल्यावर, एक उकळी आणा आणि दोन मिनिटे शिजवा जेणेकरून ते आतून स्वयंपाक पूर्ण करेल.
- आता आपल्याला फक्त गाजर सॉसमध्ये चिकन मीटबॉलचा आनंद घ्यायचा आहे