हा आठवडा उत्तरेत थंड आहे, म्हणून मी स्टू बनवण्याची संधी घेतली आहे. या प्रकरणी ए गाजर सह गोमांस आणि बटाटा स्टू, एक क्लासिक! माझ्या टेबलवर हिवाळ्याच्या महिन्यांत भिन्न भिन्नतेसह खूप सामान्य आहे, ते बनविणे खूप सोपे आहे.
हे अतिशय आरामदायी स्टू तयार करण्यासाठी चांगली गोमांस ट्रिमिंग ही गुरुकिल्ली आहे. उदारपणे अनुभवी नाही फक्त आगाऊ तयार केले जाऊ शकते पण मी हेही म्हणेन की आदल्या दिवशी आणि थोड्या विश्रांतीने ते जिंकले.
स्टू, जवळजवळ नेहमीप्रमाणे जेव्हा आपण एखादे तयार करतो तेव्हा त्यात ए असते कांदा आणि मिरपूड बेस, परंतु तुम्हाला ती पूर्ण करायची असेल आणि ती अधिक संतुलित करायची असेल तर तुम्ही इतर भाज्या देखील घालू शकता. पुढे जा आणि उच्च तापमान इतरांना बनवण्यापूर्वी ही डिश तयार करा कोल्ड डिश अधिक भूक वाढवणारा.
पाककृती
गाजर सह गोमांस आणि बटाटा स्टू
जेव्हा तापमान कमी होते तेव्हा गाजरांसह हे मांस आणि बटाटा स्टू सारख्या पाककृती खूप दिलासादायक असतात. ते कसे तयार करायचे ते शिका!
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: कार्ने
सेवा: 2
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 300 ग्रॅम. शिजवण्यासाठी वासराचे मांस
- साल
- पिमिएन्टा
- 1 Cebolla
- 1 पायमियेन्टो वर्डे
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- 4 बटाटे
- चोरिझो मिरपूड मांस 1 चमचे
- 1 चमचे दुहेरी केंद्रित टोमॅटो
- पाणी किंवा मांस किंवा भाज्या मटनाचा रस्सा
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
- आम्ही मांस सीझन करतो आणि ते तपकिरी करतो खूप गरम तेलाचा आधार असलेल्या सॉसपॅनमध्ये. सोनेरी झाल्यावर, आम्ही ते कॅसरोलमधून काढून टाकतो आणि बाजूला ठेवतो.
- त्यानंतर आम्ही कॅसरोलमध्ये जोडतो चिरलेला कांदा आणि मिरपूड आणि 5 मिनिटे शिकार करा.
- मग आम्ही गाजर घालतो, सोललेली आणि जाडसर काप करून आणखी 10 मिनिटे शिजवा.
- पूर्ण झाल्यावर, आम्ही मांस कॅसरोलमध्ये परत करतो, कोरिझो मिरपूड मांस आणि केंद्रित टोमॅटो आणि आम्ही पाणी किंवा मटनाचा रस्सा ओततो कॅसरोलची सामग्री झाकली जाईपर्यंत.
- आम्ही कव्हर आणि २ minutes मिनिटे शिजवा.
- नंतर आम्ही सोललेली आणि ठेचलेले बटाटे घालतो, मिक्स करा आणि झाकण न ठेवता मांस आणि बटाटे कोमल होईपर्यंत शिजवा.
- आम्ही गाजर, गरमागरम गोमांस आणि बटाटा स्ट्यूचा आनंद घेतला.