कोळंबी तांदूळ पुलाव

El तांदूळ कोलंबो सह स्पेन मध्ये एक अतिशय विशिष्ट कृती आहे, पासून तांदूळ हे भरपूर प्रमाणात खाल्लेले पदार्थ आहे, विशेषत: कॅसरोल्स किंवा पेलामध्ये आणि जर आधीपासूनच काही चांगले कोळंबी घेऊन आली असेल तर ती देवतांची चवदार बनते.

ही एक अतिशय मजबूत डिश आहे शक्ती पुनर्प्राप्त आणि आवश्यक पौष्टिकता, कारण त्यातील सर्व घटक चांगल्या आहारासाठी निरोगी असतात.

साहित्य

• 1 कांदा.
• १ लाल मिरची
• लसूण 2 लवंगा
• 2 योग्य टोमॅटो.
• कोळंबी (शेळ्यांसह आम्ही स्टॉक करू).
• तांदूळ.
• ऑलिव्ह ऑईल
• मीठ.

तयारी

प्रथम आपण करू सॉफ्रिटो. हे करण्यासाठी, आम्ही सर्व भाज्या सोलून बारीक तुकडे करू, जर ते अनियमित असेल तर कट काही फरक पडत नाही, कारण नंतर आम्ही ते क्रश करू. आम्ही या क्रमाने प्रत्येक गोष्ट शिकवू: लसूण, कांदा, मिरपूड आणि टोमॅटो.

सॉस बनवला जात असताना, आम्ही कोळंबी सोलू. सर्व टरफले काढत आहे आणि नंतर राखून ठेवून, फिश स्टॉक बनवा.

नंतर आम्ही कोळंबीचे तुकडे करू थोडे ऑलिव्ह तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये. आम्ही कशामध्येही मीठ घालू नये, आम्ही फक्त शेवटच्या क्षणी हे करू.

El धूर त्यात एका भांड्यात थोडे तेल असलेले कोळंबीचे कोपरे ठेवलेले असतात. कमी गॅसवर, त्यांना थोडी टोस्ट करू द्या आणि त्याचे सर्व सार काढण्यासाठी ते क्रश करा. नंतर पाणी घाला आणि 30 मिनिटे उकळी येऊ द्या.

नंतर आम्ही सॉसमध्ये तांदूळ घालू, आम्ही स्टार्च सोडण्यासाठी थोडासा हालचाल करू आणि तांदळाच्या दुप्पट पाणी घालू. शेवटी, आम्ही कोळंबी घालू आणि तांदूळ आपल्याला पाहिजे असलेली सुसंगतता किंवा कोरडे किंवा मिठाई होईपर्यंत शिजवू दे. आता, आवश्यक असल्यास मीठ चवण्याची आणि सुधारण्याची वेळ आली आहे.

अधिक माहिती - चिकन फिदेआ रेसिपी

कृती बद्दल अधिक माहिती