असे म्हटले जाते, ही टिप्पणी आहे ... दरम्यान मांस च्या आकर्षण करण्यासाठी बळी पडणे इस्टर आठवडा... ते पाप आहे. जग चांगल्या स्टेकशिवाय संपेल का? करू नका! आम्हाला न सापडलेल्या विश्वाचा शोध घेण्यासाठी परवानगी दिल्याबद्दल परमेश्वराची स्तुती करा खादाड जोपर्यंत मी एक सापडत नाही बायबलसंबंधी कृती: हात कॉड स्टू (किंवा जागृत करणे)
हे नम्र zampblogger तुम्हाला # स्लोकोकिंगचा आनंद घेण्यासाठी प्रोत्साहित करण्यासाठी आधी गुडघे टेकले. आपण हा डिश तयार करीत असताना आपल्या स्पॉटिफाय सूचीमध्ये काही इस्टर बोल्ट समाविष्ट करणे आपल्यासाठी खूपच जास्त आहे ... परंतु मी तेथे ते सोडले. वर्षाच्या शेवटच्या चमच्यासाठी "हाफटाइम" चा फायदा घ्या ... आपण त्यास पात्र आहात, आणि आपल्याला हे माहित आहे.
कॉड स्टू, इस्टर स्पेशल
व्हर्जिन ... हा कॉड स्ट्यू (किंवा जागृत करणे ... आपल्या भक्तीच्या पातळीवर अवलंबून आहे) काय आश्चर्यकारक डिश आहे. इस्टर ही चवदार आणि अतिशय परिपूर्ण पाककृती सारखी गॅस्ट्रोनॉमिक रत्न देते. प्रत्येक गोष्टीसाठी प्रथमच वेळ आहे, म्हणून मी त्यास चरण-दर चरणात हे स्पष्ट करते की अंडे तळणे कसे माहित नसले तरीही आपण आश्चर्यचकित होऊन आपल्या आजीला रडण्यास सक्षम व्हाल.
लेखक: हॅना मिशेल
स्वयंपाकघर खोली: पारंपारिक
रेसिपी प्रकार: सूप्स
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
व्हर्जिन दीर्घायुषी व्हा
- भिजल्याशिवाय 300 ग्रॅम वाळलेल्या चणा
- 300 ग्रॅम डीसिल्टेड कॉड
- ताजे पालक 300 ग्रॅम
- 2 सेबोलस
- 2 मोठे टोमॅटो
- 2 मध्यम कांदे
- लसूण 1 डोके
- 4 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 1 चमचे गोड पेपरिका
- 1 चमचे ग्राउंड जिरे
- 2 तमालपत्रे
- मीठ
- पाणी
तयारी
हे लक्षात घेतो की हे चांगले आहे!
- आम्ही आधी रात्री चणा भिजवतो. आपणास लक्षात येईल की ते गोंधळलेले आहेत आणि ते मऊ आहेत.
- आम्ही चणा निचरा करतो आणि त्यांना एका लिटर पाण्याने (भांडे 4 ग्लासेस) भांड्यात ठेवतो.
- कांदे सोलून घ्या आणि लसणाच्या डोक्यातून बाह्य त्वचा काढा
- प्रेम आणि संगतीत आम्ही एक कांदा, लसणीची डोके आणि भांड्यात तमालपत्र ठेवले आणि मध्यम-उष्णतेमुळे त्यांना "पाण्यात नाचू द्या".
चणे शिजवताना, आम्ही तळण्याचे पॅन वर जाऊ कारण «सॉफ्टराटो वेळ. आला आहे. आम्ही आमच्याकडे ठेवलेला कांदा आम्ही बारीक तुकडे करतो, आम्ही आपल्या हातात असलेल्या लसूणच्या काही लवंगा सोलून ठेवतो आणि आम्ही तेच करतो (आम्ही त्या बारीक चिरून घेतो).
- मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये table चमचे ऑलिव्ह तेल गरम करा आणि तमालपत्राने सुगंधित करा (आम्ही तेलात तेल घालून गरम होऊ देतो). एकदा ते गरम झाले की आम्ही कांदा घालतो.
- जेव्हा कांदा शिजला (पारदर्शक असेल) लसूण घाला.
- दरम्यान, आम्ही टोमॅटो सोलून घेतल्या तसेच कांदा आणि लसूण घालून पूर्ण केले.
- लसूण आणि कांदा गोल्डन ब्राऊन झाल्यावर चिरलेला टोमॅटो एक चमचा गोड पेपरिका घालून 10 मिनिटे परतावा.
- पॅनमध्ये पालक घालून दोन मिनिटे परता. आम्ही उष्णता व राखीव जागा काढून टाकतो.
आम्ही भांडे वर लक्ष केंद्रित करण्यासाठी परत
- आम्ही भांड्यातून एक चव चव घेतो ... आणि जर ते निविदा असेल तर ... कांदा आणि लसूणचे डोके काढून चणे काढून टाकण्यासाठी (पाण्याची बचत करणे) योग्य वेळ आहे.
- आम्ही आधी चिकटलेल्या सॉसमध्ये आम्ही जोपर्यंत चणा शिजवलेला असतो त्याच भांड्यात घालतो.
- आम्ही चणे शिजवल्यापासून थोडे पाणी घालू आणि हलवू.
- आम्ही मध्यम शक्तीवर आग लावली आणि त्यात जिरे आणि फ्लॅक्ड कॉड घाला.
- कॉड फार लवकर शिजत असल्याने आम्ही भांडे 5-10 मिनिटांसाठी आगीवर सोडतो (वेळोवेळी गोलाकार हालचालींसह हे हँडल्सभोवती फिरवितो) आणि उष्णता बंद करतो.
- आम्ही मीठ बिंदूची चाचणी केली ... आणि ... व्हर्जिन ... पवित्र आठवड्यात काय आहे?
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 292
हे शक्य आहे की हे बर्‍याच ठिकाणी केले जाईल परंतु माझ्या घरात हे नेहमीच केले गेले आहे, कॅटालोनियामध्ये. क्वार्टरमध्ये कापलेल्या उकडलेल्या अंड्यांसह आम्ही ते पूर्ण करतो.