कॉड फ्रिटर, पारंपारिक रेसिपी ते इस्टरवर चुकवू शकत नाही. कॉड फ्रिटर तयार करणे अगदी सोपे आहे, ते खूप निविदा आणि रसाळ आहेत, कॉड त्याला एक अविश्वसनीय चव देते.
जरी ते तयार करणे सामान्य आहे इस्टर येथे कॉड पट्टेहे वर्षभर तयार केले जाते, कारण ते वेगवेगळ्या पदार्थांपासून बनविले जाऊ शकते, असा असा एखादा माणूस नेहमी असतो जो कॉड आवडत नाही आणि तो इतर मासे, भाज्या, मांससह बनविला जाऊ शकतो ...
कॉड फ्रिटर आम्ही त्यांच्याबरोबर सॉससह किंवा आयओली तयार करू शकतो.
साहित्य
- 250 जीआर विलग कॉड
- 2 अंडी
- एक ग्लास दूध 100 मिली.
- २- 1-2 लसूण पाकळ्या
- अजमोदा (ओवा)
- पीठ 4 चमचे (40-50 ग्रॅम. पीठ)
- As चमचे यीस्ट
तयारी
- पहिली गोष्ट म्हणजे कॉड तयार करणे, आम्ही ते 48 तास भिजवू आणि आम्ही 3-4 वेळा पाणी बदलू. हे आधीपासूनच डीसेल्ट देखील खरेदी केले जाऊ शकते.
- एका वाडग्यात आम्ही अंडी आणि दूध ठेवले, आम्ही त्यास विजय दिला.
- आम्ही दोन चमचे पीठ, यीस्ट, लसूण, अजमोदा (ओवा) आणि कॉड घालतो, आम्ही ते मिसळतो.
- नंतर आम्ही गहाळ पीठ घालू, जसे की आम्ही म्हणतो की पीठ कसे आहे.
- आम्ही फ्रीजमध्ये ½ तास विश्रांती घेऊया. आम्ही पुरेसे तेलासह पॅन ठेवतो आणि जेव्हा ते खूप गरम होते तेव्हा आम्ही पट्टे तयार करण्यास सुरवात करू.
- आम्ही पीठ चांगले ढवळत आहोत आणि सूपच्या चमच्याच्या मदतीने आम्ही पीठ घेईन आणि पॅनमध्ये ओततो.
- आम्ही त्यांना प्रत्येक बाजूला सुमारे 3 किंवा 4 मिनिटांसाठी ठेवू, आम्ही ते काढून टाकू आणि तेल शोषण्यासाठी आम्ही त्यांना स्वयंपाकघरातील कागदाच्या प्लेटवर ठेवू.
- ते सेवा करण्यास तयार असतील. उबदार खूप चांगले आहेत.
- हे सॉस किंवा आयओली सह सर्व्ह केले जाऊ शकते.