इटालियन गॅस्ट्रोनोमीचा एक सोपा कोशिंबीर, कॅप्रिस कोशिंबीर
La कॅप्रिस कोशिंबीर हे इटलीमध्ये बहुधा प्रख्यात आहे, त्याची तयारी काहीच रहस्यमय नाही आणि पाच मिनिटांपेक्षा कमी वेळात आम्ही एक मजेदार कोशिंबीर घेऊ शकतो. हे कोशिंबीर हे मूळचे कॅप्रि आहे आणि मुळात टोमॅटो, मॉझरेला आणि तुळस पानेपासून बनलेले आहे.
कॅप्रिस कोशिंबीरीची असंख्य रूपे आहेत, सर्व तितकेच सोपे आहे, कारण मिरपूड, ऑलिव्ह, किसलेले चीज किंवा साखर देखील सारखीच सामग्री जोडण्याची बाब आहे. हे देखील ज्ञात आहे की या कोशिंबीरचे रंग इटालियन ध्वजाची आठवण करून देतात: टोमॅटोचा लाल, मॉझरेलाचा पांढरा आणि तुळस हिरवा. मी वाळलेल्या तुळशीचा वापर केला आहे, म्हणून मी हिरव्याशिवाय राहतो ...
साहित्य
- 1 टोमॅटो
- मोझरेला चीजची 125 जीआर
- वाळलेल्या तुळशीचा चमचे (किंवा काही ताजे पाने)
- साल
- ऑलिव्ह ऑईल
विस्तार
टोमॅटो कापून प्रथम कापून टाका, त्यात मीठ घाला आणि चाळणीत ठेवा म्हणजे ते थोडे पाणी सोडा. दुसरीकडे आम्ही मॉझरेला कापात देखील कापला. जेव्हा टोमॅटोने थोडेसे पाणी सोडले असेल, तेव्हा आम्हाला फक्त डिश पर्यायी रंग एकत्र करावे आणि ऑलिव्ह ऑईलने ड्रेस करावा लागेल आणि माझ्या बाबतीत वाळलेल्या तुळसात घालावे लागेल.
नोट्स
- जर आपण ताजी तुळशीची पाने वापरत असाल तर आपण त्यांना फक्त स्वच्छ करावे आणि त्यांना स्वच्छ कापडाने हळूवारपणे टॅप करून वाळवावे, अन्यथा त्यांची चव अधिक कडू होईल.
- मी आधी म्हटल्याप्रमाणे, आपण ऑलिव्ह, किसलेले चीज, मिरपूड किंवा अगदी साखर यासारख्या अधिक साहित्य जोडू शकता.
अधिक माहिती - चीज आणि मनुकासह अरुगुला कोशिंबीर
कृती बद्दल अधिक माहिती
तयारीची वेळ
पाककला वेळ
पूर्ण वेळ
सर्व्ह करत असलेल्या किलोकोलरीज 320
लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.