कुकीज, अमेरिकन चॉकलेट चिप कुकीज

कुरकुरीत आणि प्रखर चॉकलेट चव सह, हे अमेरिकन कुकीज न्याहारीसाठी किंवा स्नॅकसाठी ते उत्तम नाश्ता आहेत. कृती अनुसरण करणे खूप सोपे आहे आणि जर आपल्याकडे घरी मुले असतील तर आपण गोळे बनविण्यासाठी त्यांच्यावर अवलंबून राहू शकता, त्यांना ते आवडेल!

मुले केवळ असेच नाहीत जे या गोड स्नॅक्सचा आनंद घेतील; सर्व 20 कुकीज त्वरित अदृश्य होतील, मी आपल्याला खात्री देतो! आणि आपल्याला तीव्र गंध आवडत असल्यास गडद चॉकलेट, मी तुम्हाला शिफारस करतो शिफारस करतो क्रॅक कुकीज, दुसरा क्लासिक. कोण प्रतिकार करतो?

साहित्य

18-20 कुकीजसाठी

• 100 ग्रॅम. मलई लोणी
• 90 ग्रॅम. ब्राऊन शुगर
• 45 ग्रॅम. सामान्य साखर
• व्हॅनिला एसेन्सचा 1/2 चमचा
• 1 अंडे
• साल
• 220 ग्रॅम. पेस्ट्री पीठ
• 7 ग्रॅम. रासायनिक यीस्ट
• 80 ग्रॅम. चॉकलेट चीप

विस्तार

लाकडी चमच्याने किंवा स्पॅटुलाच्या मदतीने साखर सह लोणी मिक्स करावे. पुढे आम्ही चिमूटभर मीठ मिसळून अंडी घाला आम्ही मिश्रण बांधतो.

आम्ही शिफ्ट केलेले पीठ घालतो बेकिंग पावडर आणि चॉकलेट चीपसह आणि पीठाचा गोळा तयार होईपर्यंत मिसळा.

आम्ही पारदर्शक फिल्ममध्ये कणिक चांगले लपेटतो आणि ते घेऊन जातो 1 ता साठी फ्रीज

आम्ही ओव्हन 200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करतो वरून तळापासून गरम करतो. आम्ही फ्रीजमधून पीठ काढून घेतो, आम्ही गोळे तयार करतो आमच्या हातांनी असलेल्या मनुकाचा आकार आणि त्यांना चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीटवर ठेवा, त्यांना थोडीशी सपाट करा आणि त्यांच्या दरम्यान जागा सोडून द्या जेणेकरून ते वाढू शकतील.

आम्ही 200º वर बेक करतो सुमारे 15 मिनिटांसाठी (वेळ ओव्हन आणि कुकीजच्या आकारावर अवलंबून असेल) ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत. आपणास समजेल की ते सोनेरी असल्यास ते तयार आहेत आणि जेव्हा आपण त्यांना आपल्या बोटाने स्पर्श करता तेव्हा ते अद्याप वरच्या बाजूला मऊ असतात.

आम्ही कुकीज बाहेर काढून त्या सोडल्या एक वायर रॅक वर थंड.

नोट्स

कुकीज बाहेर आणताना मऊ असाव्यात. जर आपण त्यांना वरच्या बोटाने स्पर्श केला तर ते किंचित बुडले पाहिजे. जेव्हा साखर थंड होईल की ते कठोर होईल आणि ते कुरकुरीत होतील.

गणना करण्यासाठी ओव्हन वेळ, मी तुम्हाला सल्ला देतो की पहिल्यांदा त्या दोन तुकड्यांमध्ये करा. अशा प्रकारे, आपण भिन्न वेळा तपासू शकता आणि योग्य बिंदू शोधू शकता जो 10 ते 16 मिनिटांच्या दरम्यान असेल.

त्यांना ठेवण्यासाठी, फक्त त्यांना ए मध्ये ठेवा हवाबंद शकता. ते 3-4 कुरकुरीत दिवस ठेवतील.

अधिक माहिती - क्रॅक केलेल्या चॉकलेट कुकीज, एक वास्तविक मोह

कृती बद्दल अधिक माहिती