आज आम्ही अशाच एका सोप्या रेसिपी तयार करत आहोत जी तुम्हाला काही वेळातच अडचणीतून बाहेर काढू शकते. जवळजवळ सर्वांना आवडणारा सामान्य घटक असलेला पास्ता डिश: किसलेले मांस आणि काळ्या ऑलिव्हसह मॅकरोनी. तुम्ही त्यांना वापरून पाहण्याची हिंमत करता का?
हे मॅकरोनी खूप आनंददायी आहेत. तुम्ही ते किसलेले मांस घालून बनवू शकता. गोमांस, डुकराचे मांस किंवा कोकरू जर तुम्ही थोडी जास्त खास डिश शोधत असाल तर. किंवा तुमच्या आवडीनुसार यापैकी अनेक मांस मिसळा! हा या डिशचा स्टार असेल आणि त्यासोबत कांदा, मिरच्यांचे काही तुकडे, थोडे टोमॅटो आणि काही काळा olives.
वैयक्तिकरित्या, मला या डिशमध्ये रंग असणे आवडते. मला कांदे आणि मिरच्या जास्त आचेवर परतून घ्यायच्या आणि मांसाला गडद रंग येईपर्यंत शिजवायला आवडते. काही दुहेरी केंद्रित टोमॅटो आणि सॉसला अधिक चवदार बनवण्यासाठी लवंगासह घनरूप मांसाचा रस्सा, परंतु तुम्ही ते वगळू शकता. आपण आता स्वयंपाक करायला सुरुवात करूया का?
पाककृती
- 1 लाल कांदा, किसलेले
- 1 हिरवी घंटा मिरपूड, चिरलेली
- १ पिवळी शिमला मिरची, चिरलेली
- 12 ऑलिव्ह, चिरलेला
- 1 चमचे टोमॅटो पेस्ट
- ½ कप घनरूप गोमांस रस्सा
- २५०-३०० ग्रॅम. किसलेले मांस
- 160 ग्रॅम. मकरोनी
- साल
- पिमिएन्टा
- ऑलिव्ह ऑईल
- आम्ही एका मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये ३ चमचे तेल गरम करतो आणि कांदा परतावा रंग येईपर्यंत ५ मिनिटे.
- नंतर, मिरच्या घाला आणि जास्त आचेवर आणखी ५ मिनिटे शिजवा, वारंवार ढवळत राहा जेणेकरून भाज्या तपकिरी होतील पण जळणार नाहीत.
- मग आम्ही किसलेले मांस घालतो. आणि मीठ आणि मिरपूड भरपूर प्रमाणात घाला. मांस शिजेपर्यंत आणि हलके तपकिरी होईपर्यंत आम्ही शिजवतो.
- तर, आम्ही टोमॅटो आणि रस्सा घालतो, आम्ही मिसळतो आणि आणखी काही मिनिटे शिजवतो जेणेकरून सर्वकाही एकत्र होईल.
- आम्ही त्या क्षणाचा फायदा घेतला आणि मॅकरोनी शिजवा उत्पादकाच्या सूचनांचे पालन करून, भरपूर खारट पाण्यात.
- पास्ता तयार झाल्यावर, तो गाळून घ्या आणि चिरलेल्या ऑलिव्हसह पॅनमध्ये घाला. आम्ही जास्त आचेवर काही मिनिटे मिसळतो आणि शिजवतो.
- आम्ही किसलेले मांस आणि काळ्या ऑलिव्हसह मॅकरोनीचा आस्वाद घेतला.