आज आम्ही यासाठी एक आदर्श रेसिपी बनवतो कुटुंब किंवा मित्रांसह रात्रीचे जेवण: किकोस आणि मसालेदार सॉससह कुरकुरीत चिकन. एक मजेदार रेसिपी जी लहानांना खूप आवडेल परंतु ज्याचा गरम सॉस आम्ही मोठ्यांसाठी राखून ठेवू. ते चांगले दिसते, बरोबर?
दररोज शिजवण्याची ही रेसिपी नाही, परंतु आठवड्याच्या शेवटी थोडेसे खास डिनर तयार करण्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे. रेसिपी झटपट आहे, पण तुम्हाला करावी लागेल चिकन मॅरीनेट करा किमान अर्धा तास (जास्त असल्यास चांगले) लेप करण्यापूर्वी आणि तळणे. ते सोपे!
चिकन धन्यवाद kikos सह battered हे एक अतिशय कुरकुरीत पोत प्राप्त करते. माझा सल्ला आहे की तुम्ही चिकनचे फार मोठे तुकडे करू नका, अन्यथा पिठ जास्त शिजले जाऊ शकते आणि आतील भाग कच्चे राहतील. आम्ही त्याची तयारी सुरू करू का तुमच्याकडे सर्व साहित्य असल्याची खात्री करा आणि कणकेवर उतरा!
पाककृती
- 350 ग्रॅम. कोंबडीची छाती
- 1 टीस्पून पेपरिका
- 2 चमचे ओरेगानो
- लसूण 1 लवंगा
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
- 2 अंडी
- 150 ग्रॅम. किकोस द्वारे
- 1 टीस्पून पेपरिका
- 1 चमचे लसूण पावडर
- As चमचे ओरेगॅनो
- |सॉस साठी
- 100 ग्रॅम. अंडयातील बलक
- 20 ग्रॅम. गोड मिरची सॉस
- 1 चमचे मध
- 1 चिमूटभर पेपरिका
- 1 चमचे तांदूळ वाइन
- आम्ही एका वाडग्यात मिसळतो ओरेगॅनो, पेपरिका आणि तेलाचे काही थेंब असलेली लसणाची पाकळी.
- आम्ही चिकन कापला चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करा आणि मागील मिश्रणाने चांगले धुवा. आम्ही ते एका प्लेटवर ठेवतो, प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकतो आणि एका तासासाठी फ्रीजमध्ये ठेवतो.
- असताना, आम्ही सॉस तयार करतो सर्व साहित्य मिसळणे. एकदा पूर्ण झाल्यावर, आम्ही ते वापरण्यापूर्वी अर्धा तास फ्रीजमध्ये राखून ठेवतो.
- मॅरीनेटच्या वेळेनंतर, आम्ही पिठात तयार करतो. हे करण्यासाठी, किकोस, किंचित ठेचून, लसूण, ओरेगॅनो आणि पेपरिका मिसळा.
- मग आम्ही चिकन पिठात प्रथम फेटलेल्या अंड्यातून आणि नंतर किकोस मिश्रणातून पास करणे.
- आम्ही चिकन तळतो भरपूर तेलात आणि पिठातले तुकडे काढून टाकल्यावर, जास्तीचे तेल काढून टाकण्यासाठी काही मिनिटे शोषक कागदावर ठेवा.
- आम्ही मसालेदार सॉससह किकोससह कुरकुरीत चिकन सर्व्ह करतो.