आमचा साप्ताहिक मेनू आता डिसेंबरसारखा नाही. उच्च तापमान आम्हाला अधिक डिशेस शिजवण्यासाठी आमंत्रित करते प्रकाश आणि रीफ्रेश आज आपण तयार केलेल्या काकडीच्या सूपसारखे पदार्थ; पुढच्या उन्हाळ्यात आपले जेवण सुरू करण्यासाठी एक उत्तम स्टार्टर.
हे एक काकडी सूप हे आगाऊ तयार केले पाहिजे जेणेकरून सर्व्ह करण्यापूर्वी ते 2-3 तास रेफ्रिजरेट केले जाईल. आपण सकाळच्या वेळी ते तयार करू शकता आणि आपण फिरायला किंवा समुद्रकाठातून परतल्यावर ते तयार करू शकता. उष्णता दूर करण्यासाठी आपणास हे काहीतरी रीफ्रेश मिळाल्याची प्रशंसा होईल. आपण प्रयत्न करण्याचा छाती का?
काकडी सूप
आज आपण ज्या काकडीचा सूप प्रस्तावित करतो तो हलका आणि स्फूर्तिदायक आहे. समुद्रकिनार्यावर सकाळ नंतर स्टार्टर म्हणून सेवा करणे चांगले.
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: प्रवेशाचा हक्क
सेवा: 2
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 2 काकडी, सोललेली
- ½ हिरवी मिरपूड
- ½ पांढरा कांदा
- लसूण 1 लवंगा
- ताजे पुदीना 1 हात
- साधा दही 1 लहान कप
- 2 चमचे साइडर व्हिनेगर
- 4 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 150 मि.ली. पाण्याची
- साल
- पिमिएन्टा
तयारी
- आम्ही सर्व ठेवतो ब्लेंडर मध्ये घटक जोपर्यंत आम्ही गुळगुळीत सूप मिळवित नाही तोपर्यंत आम्ही कार्य करतो. आम्ही चिरण्यासाठी आणि नंतर सूपमध्ये थोडासा काकडी राखून ठेवतो.
- जर आम्ही पाण्याने हलके करतो.
- आम्ही त्याची चव घेतो आणि आवश्यक असल्यास मीठ आणि मिरपूड सुधारतो.
- थंड होऊ द्या सर्व्ह करण्यापूर्वी कमीतकमी 3 तास फ्रीजमध्ये